Eylül 2009 - Resimli Pasta Tarifleri

Beze

Malzemeler : 3 Yumurta Akı 3 Küçük çay bardağı toz şeker 1 Fiske tuz 2-3 damla limon suyu Ev Yapımı Beze Tarifi Tencereye yumurta akı, şeker, tuz ve limon suyunu koyuyoruz. Kısık ateşte mikserle önce yavaş sonra hızlı 8 dakika kadar çırpıyoruz. Kıvamı yoğunlaşıp hafif tabanı tutmaya başlayınca ocaktan alıyoruz. 15 Dakika daha çırpmaya devam […]

İncirli Tatlı

Portakal Ağacı‘nda gördüğüm tarife gelen yorumlardan sonra bende denemek istedim, gerçekten söylenildiği kadar güzel bir tatlı. Malzemeler : 1 Su bardağı un 1 Su bardağı şeker 3 Yumurta 1 Su bardağı ceviz 6 Adet kuru incir (Islatılmış, ince ince doğranmış) 1 Paket kabartma tozu Şerbeti için; 1.5 Su bardağı su Yarım su bardağı şeker 1 […]

Konya Usulü Su Böreği

Genelde su böreği deyince akla peynirle hazırlanmış olan su böreği gelir. Konya’da ise su böreği denince kıyma ile hazırlanmış ve bilinene göre oldukça ince olan su böreği akla gelir. Lezzet olarak birbirinden oldukça farklı olduğu için bu tarifi özellikle Konya usulü diye ayrıca yazmayı uygun gördüm. Belki Anadolu’nun başka şehirlerinde de bu şekilde yapılıyor olabilir. […]

Cevizli Hurma Tatlısı

Malzemeler : 500 gr. Hurma 1 Su bardağı toz şeker 1 Tatlı kaşığı tarçın 1 Çay bardağı ceviz Yarım Çay bardağı dövülmüş ceviz Cevizli Hurma Tatlısı Tarifi : Hurmaları bir tencereye dizip üzerine 2 su bardağı su döküp yumuşayana kadar haşlayın. Süzdükten sonra tencerede kalan suya yarım su bardağı şeker ekleyip kaynatın. Hurmaların boyuna bıçakla […]

Kalburabastı

Malzemeler: 1 Su bardağı süt 2 Su bardağı zeytin yağı (2 parmak eksik) 4 Yemek kaşığı irmik 1/2 Çay kaşığı tuz 1 Yemek kaşığı toz şeker 1 Paket kabartma tozu 1-2 Damla limon suyu 3-4 Su bardağı un İç Harcı İçin; Arzu edilen miktarda ceviz içi Şerbeti İçin; 5 Su bardağı toz şeker 5 Su […]

%d blogcu bunu beğendi: