Şubat 2011 - Resimli Pasta Tarifleri

Mantarlı Saç Böreği

Malzemeler: 1 su bardağı su 1 çay kaşığı tuz Alabildiği kadar un ( yaklaşık 3 su bardağı) Tereyağı İç Harcı: 500 gr mantar 1 soğan 2 çorba kaşığı sıvıyağ tuz, karabiber, pulbiber Mantarlı Saç böreği Tarifi: Su ve tuzu yoğurma kabına alın. Üstüne un ekleyerek yoğurun. Elinizi unlayarak hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. 12 beze […]

Kakaolu Muhallebi

Babaannemin çok sevdiğim vazgeçilmez tatlısıdır. Sofrada yarış halinde yenir dibi de ekmekle sıyrılırdı. 🙂 Çocukluğumun unutulmaz lezzetlerinden… Babaannem üstünü dövülmüş cevizle kaplardı. Dilerseniz cevizle de süsleyebilirsiniz, ceviz çok yakışıyor.Ben beyaz çikolata kullandım. Nişasta miktarını arttırınca, kaşığı biraz tepeli doldurunca kıvamı koyulaşıyor. puding kıvamına geliyor. Hazır pudinglerden daha lezzetli ve tabiki sağlıklı olduğu için kendim yapmayı […]

Pastırmalı Pizza

Bu tarifle sevdiğiniz ince ve çıtır çıtır pizzalarınızı yapabilirsiniz. Daha kalın pizza sevenlerdenseniz hamuru iki bezeye bölebilirsiniz. Ben dört bezeye böldüm. İyi bir Pizza’ nın Püf Noktaları: Hamuru en az 1 gün mayalandırın. Hamuru merdaneyi fazla bastırmadan açın heryeri eşit kalınlıkta olsun ve hamurun içindeki hava kabarcıkları patlamasın. Altına mısır unu serpin daha çıtır ve […]

Kedi Dili Tatlı

Yapımı kolay ve lezzetli bir tatlı. Ben Bim’in bisküvisini kullanıyorum. Dikkat edilmesi gereken şey bisküvileri aralarında boşluk kalmayacak şekilde yerleştirmek aksi halde krema yumuşayan bisküvilerin arasından akıyor. Tatlıda çukurcuklar oluşturuyor. Görüntü olarak çok şık durmuyor. Bisküvi miktarını ve kabın ölçüsünü tarifte yazdım bu ölçüyle yapıldığında böyle bir sorun oluşmuyor. Malzemeler: 1,5 Paket kedi dili bisküvi […]

%d blogcu bunu beğendi: