Nisan 2011 - Resimli Pasta Tarifleri

Balkabaklı Yaş Pasta

Balkabağı ilginç bir sebze. Böreği, çorbası, tatlısı her şeyi ayrı güzel oluyor. Pastası da hem görüntü hem lezzet açısından oldukça lezzetli oldu. Henüz denemeyenler varsa şiddetle tavsiye ediyorum. Malzemeler: 1 kg soyulmuş doğranmış balkabağı 2 su bardağı toz şeker 1 su bardağı ceviz içi 200 ml krema 1 su bardağı portakal suyu 2 yemek kaşığı […]

Mercimekli Köfte

Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek 2 su bardağı ince bulgur Yarım su bardağından biraz az sıvıyağ Yarım demet maydanoz 3-4 dal yeşil soğan 1 adet soğan 3 çorba kaşığı salça kimyon, pulbiber, karabiber, tuz Mercimekli Köfte Tarifi: İnce bulguru üç kez yıkayıp suyunu iyice süzün. Mercimeği yıkayıp tencereye alın üstünü geçecek kadar su ekleyip […]

Muhallebili Kadayıf

Uzun zamandır denemek istediğim bir tarifti. Lezzetli ve hafif  bir tatlı. Yaz ayları için hafif ve serinletici bir tercih. Ramazan’ ın sıcak yaz günlerine  geldiği düşünülünce iftar sofralarımız için de vazgeçilmez olacağını düşünüyorum. Malzemeler: 250 gr tel kadayıf 50 gr tereyağı 3-4  çorba kaşığı toz şeker 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz Muhallebisi; 1 lt […]

Unlu Çıtır Börek

Elde açılmış börek lezzetinde, çıtır çıtır kabarmış,hazır yufkayla yapılabilecek en lezzetli börek bence. Bu böreği yaptığım gün eşim mutfaktan ayrılamadı  🙂 Hazır yufkayla güzel börekler yapmanın bence en önemli püf noktası yufkaları günlük yufka satan yerlerden almak. Marketlerdekiler ince ve taze olmuyor. aynı lezzeti yakalamak mümkün değil dolayısıyla. Sevgiler… Malzemeler: 3 adet yufka 3/ 4 […]

%d blogcu bunu beğendi: