Ispanaklı Börek

pastadefteri

 

Malzemeler:

  • 5 adet yufka
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 yumurta

İç Harcı;

  • Yarım kg ıspanak
  • 1 büyük soğan
  • Tuz
  • Pulbiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Ispanaklı Börek Tarifi

Zeytinyağında yemeklik doğranmış soğanı kavurun. Doğranmış ıspanağı ekleyin suyunu çekene kadar karıştırarak pişirin. Tuzunu, biberini atın.

Süt, sıvıyağ ve yumurtayı çırpın. Fırın tepsisini yağlayın. İlk yufkayı serin. Sosla iyice ıslatın. İkinci yufkayı parçalayarak ve buruşturarak serip, sosla ıslatın. Üçüncü yufkayı da yine buruşturarak serin. Ispanaklı harcı yayın. Dördüncü ve beşinci yufkaları da buruşturarak ve aralarına sos sürerek tepsiye yerleştirin. Son olarak ilk serdiğimiz yufkayı böreğin üstüne kapatıp, sosla ıslatın. 180-200 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin. ( Vaktiniz varsa böreği pişirmeden önce buzdolabında birkaç saat bekletirseniz daha yumuşak ve lezzetli bir böreğiniz olur.)

Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bunlar İlgini Çeker Mi? rastgele tarifler...

Food Menu
Food is home to 5,000+ of the web's best branded recipes! We cover everything. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aliquam dictum nisl quis libero adipiscin!