Kolay Çıtır Börek

2
4508

Malzemeler:

  • 1 adet yufka
  • Mısır özü yada fındık yağı
  • 1 adet haşlanmış patates
  • 1 adet kuru soğan
  • tuz
  • karabiber
  • kimyon

Kolay Çıtır Börek Tarifi:

  1. Yufkayı serip fırçayla her yerini yağlayın. Yarım ay şeklinde katlayıp tekrar yağlayın.
  2. Yemeklik doğranmış soğanı 1 yemek kaşığı sıvı yağla kavurun. İçine patatesi rendeleyin. Tuz, karabiber, kimyon serpip karıştırın.
  3. Yufkanın düz tarafına değil yay şeklindeki tarafına harcı koyun. Rulo şeklinde sarıp üç parmak genişliğinde kesin. Fırçayla üstlerine sıvı yağ sürüp 180-190 derece ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin.

2 YORUMLAR

Bir Cevap Yazın