< Höşmerim |
>Meyveli Kurabiye
Malzemeler:
- 1 çorba kaşığı kuru maya
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta
- tuz
- susam
- çörek otu
- Alabildiği kadar un
iç harcı:
- 2 su bardağı beyaz peynir
- yarım demet maydanoz
- 1 adet soğan
Mayalı börek Tarifi:
- Kuru mayayı ılık sütle ıslatıp 10-15 dakika bekletin. Yumurtaların sarısını böreğin üstü için ayırın. Yumurta akı, sıvı yağ, tuz ve unu ilave edin yoğurun. Hamurun üstüne nemli bir mendil örtüp 15-20 dakika mayalandırın.
- Peynir, ince doğranmış soğan ve maydanozu karıştırın. Mayalanan hamuru üç bezeye bölün. Hamurların altını ve elinizi yağlayarak elinizle yavaş yavaş büyütün. Boyuna harcı koyun. Hamurun iki ucunu ortada birleştirin. Yağlanmış tepsinin enine doğru, birleştirdiğiniz taraf alta gelecek şekilde koyun. Diğer iki hamuru da aynı şekilde yapıp fırın tepsisine yan yana koyun.
- Üstüne yumurta sarısı sürün susam ve çörek otu serpin. Tepside 5 -10 dakika daha mayalandırıp 200 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
harika görünüyo yiyesim geldi yaaa
Yapımı da oldukça pratik ve lezzetli bir börektir.
çok kolay yaaaa ve ayrıca çok lezzetli hele çayın yanında muhteşem oluyor herkese tavsiye ederim bu tarif ile hemen mayalı rulo böreği yapın………….!!!!
Afiyet olsun. Teşekkür ederim yorumunuz için.
şu anda yapıyorum ben malzemelerı bıraz daha fazla yaptım kucuk yapmayı dusunuyorum bıraz nasıl oldugunu yazacagım tsk