Zengin mutfağımızın eşsiz lezzetlerinden sarımsaklı köfte, yapımında bazı farklılıklar olmakla birlikte birçok yörede farklı isimlerle biliniyor. Fellah köftesi, zeyitli köfte, sucuklu köfte olarak ta adlandırılan bu mükemmel lezzeti hala tatmayanlardansanız en yakın zamanda denemenizi tavsiye ederim. Malzemeler: Yarım kg ince bulgur (3 su bardağı) 1,5 su bardağı su Yarım su bardağı un tuz Karabiber Kırmızı [...]
Malzemeler: Dolma biber (5-6 tane) 1 su bardağı pirinç Yarım çay bardağı zeytin yağı 1 dolu yemek kaşığı salça 1 soğan 2 domates 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber Yarım tatlı kaşığı karabiber Yarım tatlı kaşığı kimyon tuz yarım su bardağı su 1 yemek kaşığı zeytin yağı Bir tutam taze nane Zeytinyağlı Taze Biber Dolması Tarifi: [...]
Malzemeler: 2 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 3 tatlı kaşığı yoğurt Alabildiği kadar un ( 2 su bardağına biraz fazla) 1 yumurta sarısı susam İç Harcı; 2 patlıcan 2 domates 2 çarliston biber 1 soğan yarım çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 100 gram tereyağı Patlıcanlı Muska Böreği Tarifi: Patlıcan [...]
Çıtır çıtır pideler… Malzemeler: Yarım paket yaşmaya 4 su bardağı un Yarım çay bardağı sıvıyağ Yarım çay bardağı süt Alabildiği kadar su (Yaklaşık 1 su bardağı) tuz Üzeri İçin: 200 gram kıyma 3 adet domates 1 bağ maydanoz 1 soğan 1 çorba kaşığı salça tuz, karabiber, pul biber, sıvıyağ Kıymalı Ev Pidesi Tarifi: Karıştırma kabına [...]
Malzemeler: 1 su bardağı arpa şehriye 1 çay bardağı mısır 4 adet közlenmiş kırmızı biber 1 su badağı yoğurt 3 yemek kaşığı mayonez 6-7 dal dere otu tuz domates Şehriye Salatası Tarifi: Şehriyeleri haşlayıp süzün. Közlenmiş biber ve dere otunu ince doğrayın. Malzemeleri karıştırın. Domateslerin içini oyun şehriye salatasını içlerine doldurun. Dilerseniz kaseyle de servis [...]
Malzemeler: Bir adet marul Bir tutam maydanoz 5-6 dal yeşil soğan 1 adet kırmızı biber 6 adet kiraz domates 2 adet salatalık zeytinyağı sirke tuz 1 adet tavuk göğsü 1 adet soğan 1 adet domates kekik tuz Tavuklu Yeşil Salata Tarifi: Tavukları şeritler halinde doğrayın. Salatanın üzerini süslemek için 3-4 halka ayırıp kalanını rendenin ince [...]
Mart 10, 2010 Pratik Lezzetler
Malzemeler (Fotoğraf için tıklayın) : 6 adet milföy hamuru Ortayağlı beyaz peynir 3 dilim 1 yumurta 2 kiraz domates 1 adet sivribiber 2 adet zeytin Peynirli Volovan Tarifi Milföy hamurlarını tepsiye alın. 1 yumurtayı çırpın.3 milföy hamurunun kenarlarına ortaları çerçeve şeklinde kalacak şekilde yumurta sürün. Diğer 3 parçanın ortalarını dikdörtgen bir çerçeve kalacak şekilde çıkarın. [...]
Şubat 6, 2010 Pratik Lezzetler
Malzemeler (Fotoğraf için tıklayın) : 10 Milföy hamuru 2 domates Çeyrek kangal sucuk 2 yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı kekik 2 diş sarımsak 1 yumurta sarısı Tuz Az sıvıyağ Pizza sepeti Tarifi : Sucuğu küçük parçalar halinde doğrayın.Çok az sıvıyağ koyduğunuz tavaya alın.Üstüne kabuklarını soyup küp küp doğramış olduğunuz domatesleri, ince doğranmış sivri biberi [...]
Malzemeler (Fotoğraf için tıklayın): 3 Adet patlıcan 3 Adet domates 1 Adet Soğan 3 Adet Kırmızı Biber Bir miktar maydanoz 2 Yemek kaşığı limon suyu 1 Yemek kaşığı sirke 5 Yemek kaşığı zeytin yağı Patlıcan Salatası Tarifi : Patlıcan ve biberleri ocakta yada yağlı kağıt serilmiş tepsi ile fırında közlüyoruz. Közlemeden önce bir kaç yerinden bıçak [...]
Malzemeler (Fotoğraf için tıklayın): 1 Su bardağı yeşil mercimek Yarım su bardağı pirinç 3-4 Sivri biber 1-2 Domates 1 Adet kuru soğan 1 Tutam maydonoz 2 Yemek kaşığı limon suyu 5 Yemek kaşığı zeytin yağı 1 Tatlı kaşığı tuz 2 Yemek kaşığı sirke Yeşil Mercimek Salatası Tarifi : Mercimeği tencereye koyup üstüne çıkacak kadar su [...]
Kakaolu Islak Kek22 Yorum
İncirli Tatlı19 Yorum
Waffle13 Yorum
İncirli Kurabiye10 Yorum
Konya Usulü Su Böreği8 Yorum
Tahani8 Yorum
Çikolatalı Haliş7 Yorum
Kivili Rulo Pasta5 Yorum
Havuçlu Elmalı Kurabiye5 Yorum
Mısır Gevrekli Portakallı Kurabiye4 Yorum
Browni0 Yorum
Waffle13 Yorum
Kısır0 Yorum
Salyangoz Poğaça0 Yorum
Sütlü Sarma Kadayıf0 Yorum
Lokum4 Yorum
Güllaç0 Yorum
Vişneli Kek0 Yorum
Patatesli Çıtır Poğaça0 Yorum
Pırasalı Börek0 Yorum
