Hatice Yaşar
Ağustos 12, 2010
Tuzlular
Zengin mutfağımızın eşsiz lezzetlerinden sarımsaklı köfte, yapımında bazı farklılıklar olmakla birlikte birçok yörede farklı isimlerle biliniyor. Fellah köftesi, zeyitli köfte, sucuklu köfte olarak ta adlandırılan bu mükemmel lezzeti hala tatmayanlardansanız en yakın zamanda denemenizi tavsiye ederim. Malzemeler: Yarım kg ince bulgur (3 su bardağı) 1,5 su bardağı su Yarım su bardağı un tuz Karabiber Kırmızı [...]
Tarifin tamamı »
biber salçası, domates, fellah köftesi, ince bulgur, karabiber, kimyon, kırmızı pulbiber, limon suyu, maydanoz, sarımsak, sarımsaklı köfte, sıvıyağ, sucuklu köfte, tuz, un, yumurta
Hatice Yaşar
Temmuz 18, 2010
Tuzlular
Malzemeler: Dolma biber (5-6 tane) 1 su bardağı pirinç Yarım çay bardağı zeytin yağı 1 dolu yemek kaşığı salça 1 soğan 2 domates 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber Yarım tatlı kaşığı karabiber Yarım tatlı kaşığı kimyon tuz yarım su bardağı su 1 yemek kaşığı zeytin yağı Bir tutam taze nane Zeytinyağlı Taze Biber Dolması Tarifi: [...]
Tarifin tamamı »
biber dolması, dolma biber, domates, karabiber, kırmızı pulbiber, nane, pirinç, salça, soğan, tuz, zeytin yağlı dolma, zeytin yağlı yeşil biber dolması, zeytinyağı
Hatice Yaşar
Temmuz 7, 2010
Börekler
Malzemeler: 2 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 3 tatlı kaşığı yoğurt Alabildiği kadar un ( 2 su bardağına biraz fazla) 1 yumurta sarısı susam İç Harcı; 2 patlıcan 2 domates 2 çarliston biber 1 soğan yarım çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 100 gram tereyağı Patlıcanlı Muska Böreği Tarifi: Patlıcan [...]
Tarifin tamamı »
biber, domates, patlıcan, patlıcanlı açma börek, patlıcanlı muska böreği, sıvıyağ, soğan, susam, tereyağı, tuz, un, yoğurt, yumurta, yumurta sarısı
Hatice Yaşar
Haziran 15, 2010
Börekler
Çıtır çıtır pideler… Malzemeler: Yarım paket yaşmaya 4 su bardağı un Yarım çay bardağı sıvıyağ Yarım çay bardağı süt Alabildiği kadar su (Yaklaşık 1 su bardağı) tuz Üzeri İçin: 200 gram kıyma 3 adet domates 1 bağ maydanoz 1 soğan 1 çorba kaşığı salça tuz, karabiber, pul biber, sıvıyağ Kıymalı Ev Pidesi Tarifi: Karıştırma kabına [...]
Tarifin tamamı »
çıtır pide, domates, ev pidesi, kıyma, kıymalı ev pidesi, kıymalı pide, maya, maydanoz, salça, sıvıyağ, soğan, su, süt, tuz, un
Hatice Yaşar
Haziran 11, 2010
Salatalar
Malzemeler: 1 su bardağı arpa şehriye 1 çay bardağı mısır 4 adet közlenmiş kırmızı biber 1 su badağı yoğurt 3 yemek kaşığı mayonez 6-7 dal dere otu tuz domates Şehriye Salatası Tarifi: Şehriyeleri haşlayıp süzün. Közlenmiş biber ve dere otunu ince doğrayın. Malzemeleri karıştırın. Domateslerin içini oyun şehriye salatasını içlerine doldurun. Dilerseniz kaseyle de servis [...]
Hatice Yaşar
Mayıs 30, 2010
Salatalar
Malzemeler: Bir adet marul Bir tutam maydanoz 5-6 dal yeşil soğan 1 adet kırmızı biber 6 adet kiraz domates 2 adet salatalık zeytinyağı sirke tuz 1 adet tavuk göğsü 1 adet soğan 1 adet domates kekik tuz Tavuklu Yeşil Salata Tarifi: Tavukları şeritler halinde doğrayın. Salatanın üzerini süslemek için 3-4 halka ayırıp kalanını rendenin ince [...]
Tarifin tamamı »
domates, doyurucu salata, kekik, kiraz domates, kırmızı biber, marul, maydanoz, sağlıklı salata, salatalık, sirke, soğan, tavuk, tavuk göğsü, tavuklu salata, tavuklu yeşil salata, yaz salatası, yeşil soğan, zeytinyağı
pastadefteri
Mart 10, 2010
Pratik Lezzetler
Malzemeler (Fotoğraf için tıklayın) : 6 adet milföy hamuru Ortayağlı beyaz peynir 3 dilim 1 yumurta 2 kiraz domates 1 adet sivribiber 2 adet zeytin Peynirli Volovan Tarifi Milföy hamurlarını tepsiye alın. 1 yumurtayı çırpın.3 milföy hamurunun kenarlarına ortaları çerçeve şeklinde kalacak şekilde yumurta sürün. Diğer 3 parçanın ortalarını dikdörtgen bir çerçeve kalacak şekilde çıkarın. [...]
Tarifin tamamı »
biber, domates, milföy, milföy böreği, milföy börek, milföy hamurlu, milföy hamuru, milföy hamuru tarifi, milföy hamuru tarifleri, milföy hamurundan, milföy tarifi, milföy tarifleri, milföylü tarifler, peynir, peynirli börek, peynirli börek tarifi, Peynirli Volovan, Peynirli Volovan tarifi, sivri biber, volovan, volovan nedir, volovan tarifi, yumurta, zeytin
pastadefteri
Şubat 6, 2010
Pratik Lezzetler
Malzemeler (Fotoğraf için tıklayın) : 10 Milföy hamuru 2 domates Çeyrek kangal sucuk 2 yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı kekik 2 diş sarımsak 1 yumurta sarısı Tuz Az sıvıyağ Pizza sepeti Tarifi : Sucuğu küçük parçalar halinde doğrayın.Çok az sıvıyağ koyduğunuz tavaya alın.Üstüne kabuklarını soyup küp küp doğramış olduğunuz domatesleri, ince doğranmış sivri biberi [...]
Tarifin tamamı »
domates, kangal sucuk, kekik, kolay pizza, milföy böreği, milföy börek, milföy hamurlu, milföy hamuru, milföy hamuru tarifi, milföy hamuru tarifleri, milföy hamurundan, milföy pizza, milföy tarifi, milföy tarifleri, salça, sarımsak, sıvıyağ, sucuk, tuz, yumurta
pastadefteri
Ekim 5, 2009
Salatalar
Malzemeler (Fotoğraf için tıklayın): 3 Adet patlıcan 3 Adet domates 1 Adet Soğan 3 Adet Kırmızı Biber Bir miktar maydanoz 2 Yemek kaşığı limon suyu 1 Yemek kaşığı sirke 5 Yemek kaşığı zeytin yağı Patlıcan Salatası Tarifi : Patlıcan ve biberleri ocakta yada yağlı kağıt serilmiş tepsi ile fırında közlüyoruz. Közlemeden önce bir kaç yerinden bıçak [...]
Tarifin tamamı »
biber, domates, kırmızı biber, limon suyu, maydanoz, patlıcan, patlıcan salatası, patlıcan salatası tarifi, salata tarifi, salata tarifleri, sirke, soğan, zeytin yağı
pastadefteri
Eylül 6, 2009
Salatalar
Malzemeler (Fotoğraf için tıklayın): 1 Su bardağı yeşil mercimek Yarım su bardağı pirinç 3-4 Sivri biber 1-2 Domates 1 Adet kuru soğan 1 Tutam maydonoz 2 Yemek kaşığı limon suyu 5 Yemek kaşığı zeytin yağı 1 Tatlı kaşığı tuz 2 Yemek kaşığı sirke Yeşil Mercimek Salatası Tarifi : Mercimeği tencereye koyup üstüne çıkacak kadar su [...]
Tarifin tamamı »
domates, kuru soğan, limon suyu, maydanoz, maydonoz, mercimek, pirinç, sirke, sivri biber, tuz, yeşil mercimek, yeşil mercimek salatası, yeşil mercimek salatası tarifi, zeytin yağı