Home Etiketler Etiketi: "evde waffle nasıl yapılır"

evde waffle nasıl yapılır

asdfg:1

1 4463

tavada waffle

Aile boyu Waffle ‘la hafta sonu kahvaltılarınıza renk katabilirsiniz. Çocukların da çok seveceği bu tarifte tahin-pekmez kullanarak onlar için faydalı ve besleyici bir öğün de hazırlamış oluyorsunuz aynı zamanda. 

Malzemeler:

  • 2 yumurta
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 parça çubuk vanilya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yaklaşık 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağından biraz fazla süt
  • Çeyrek su bardağı zeytin yağı

Üzeri için;

  • Tahin 
  • pekmez
  • kakao
  • Muz, çilek, kivi yada dilediğiniz meyveler

Tavada Waffle Tarifi:

  1. Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın.
  2. Çubuk vanilyayı bir bıçak yardımıyla açın ve içindeki siyah zerrecikleri yumurta akının üstüne kazıyın.  Mikserle köpürene kadar çırpın.
  3. Yumurta sarılarıyla toz şekeri de ayrı bir kapta çırpın. 
  4. Köpürttüğünüz yumurta akı vanilya karışımının üstüne süt, zeytin yağı, karbonat, ve tuzu ekleyip karıştırın. Karıştırmaya devam ederken bir yandan da yavaş yavaş unu dökün. Son olarak Çırptığımız yumurta sarısı ve şeker karışımını da ilave ettikten sonra hamurumuz pişmeye hazır. 
  5. Hamurdan bir miktar kepçeyle alıp tavaya döküp iki yüzünü de pişirin.  Tavsiyem çok ince dökmeyin yoksa krep gibi olacaktır. Ben tüm hamuru 28-28 cm lik kare tavaya dökerek aile boyu bir waffle yaptım. 
  6. Tahin ve pekmezi karıştırın. Karışıma kakao ilave edin. Sürülebilecek kıvamda değilse karışımı önceden yapıp dondurucuda bir süre bekletebilirsiniz. Kakaolu tahin pekmezi waffle’ın üstüne yayın ve meyvelerle dilediğiniz gibi süsleyin. 

 

asdfg:1

1 1583

Brussel waffle

 1. hafta 4. yarışmacı

Misafirlerim için zevkle yaptığım, büyük övgü aldığım…

Zaman zaman “canım waffel istiyor Elif “diyerek gelen arkadaşlarım için özenle hazırladığım waffel tarifimi bugün sizlerle paylaşmak istedim…

Bu tarifimi aynı zamanda ikinci memleketim olan Belçikadan getirdim..Orjinal Brussel waffel tarifidir..Yıllardır kullandığım tarif çok lezzetli kesinlikle tavsiye ederim

Malzemeler:

  • 6 yumurta

  • 1 su bardağı margarin 

  • 250 gr şeker

  • 300 gr süt

  • vanilya ve kabartma tozu

  • aldığı kadar un

 

Hepsini kulak memesine gelene kadar un koyarak çırpılır.kızgın makinaya 2 kaşık yardımı ile dökülür. Afiyet olsun…

 

asdfg:1

391 64170

Eşimle ilk yediğimizde bayılmıştım bu bol kalorili tatlıya.  Sonrasında kopamadım bu tattan rüyalarıma girmeye başladı. :) Neden kendimiz yapmayalım dedik eşimle ve kolları sıvadık. Birkaç denemeden sonra istediğimiz sonuca ulaştık. Süsleme sırasındaki ufak anlaşmazlığı herkes kendi waffle’ını süslesin diyerek çözüme ulaştırdık. Ve herkes hayalindeki waffle’ı yaptı…Geriye fotoğraflamak kaldı.

Malzemeler:

  • 2 yumurta
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yaklaşık 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağından biraz fazla süt
  • Çeyrek su bardağı sıvı yağ
  • Kakaolu fındık kreması (kahvaltıda yediklerimizden)
  • Çilek ,muz, kivi
  • ceviz, badem, damla çikolata, bonibon…zevkinize göre süsleyebilirsiniz.

Waffle tarifi:

  1. Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Yumurta akını vanilyanın yarısıyla mikserle köpürene kadar çırpın.
  2. Yumurta sarılarıyla toz şekeri de ayrı bir kapta çırpın.
  3. Köpürttüğünüz yumurta akı vanilya karışımının üstüne süt, sıvıyağ, kabartma tozu, kalan vanilya ve tuzu ekleyip karıştırın. Karıştırmaya devam ederken bir yandan da yavaş yavaş unu dökün.
  4. Son olarak Çırptığımız yumurta sarısı ve şeker karışımını da ekleyip karıştırın.
  5. Waffle makinesi yada tost makinesi veya teflon tavada birer kepçe dökerek 5-6 dakika pişirin. Benim tost makinemin waffle yapma aparatı var ben onu kullandım.
  6. Üzerine kakaolu fındık kreması sürün. Dilediğiniz meyve ve kuru yemişlerle süsleyin.