0

Patates Dolması

Hatice Yaşar Temmuz 16, 2010 Pratik Lezzetler

Patates Dolması

Malzemeler: 4  patates Rendelenmiş kaşar peyniri Tatlı toz kırmızı biber Kıyılmış maydanoz tuz sıvıyağ Karabiber Patates Dolması Tarifi: Patatesleri kabuklarını soymadan haşlayın. ( lezzetinin kaybolmaması için mümkün olduğunca az suyla haşlamak önemli ben düdüklü tencerede yaklaşık 1 su bardağı suyla 10 dakika kadar haşladım.) Patateslerin iki tarafından küçük birer parça kesin. Kabuklarını isterseniz soymayabilirsiniz. Sebze [...]

0

Harç Böreği

Hatice Yaşar Mayıs 12, 2010 Börekler

Harç Böreği

Annemin güzel ellerinden yediğim ve çok sevdiğim bir börek… malzemeler: 3 adet yufka 1 yumurta sarısı 2 yemek kaşığı sıvıyağ Harcı için; 3 adet haşlanmış iri patates Yarım litre süt Ceviz büyüklüğünde margarin yada tereyağı 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pulbiber 1 çay kaşığı nane tuz Harç Böreği Tarifi: Haşlanmış patatesleri rendeleyin tencereye [...]

0

Patatesli Çıtır Poğaça

Hatice Yaşar Nisan 4, 2010 Poğaçalar

Patatesli Çıtır Poğaça

Malzemeler 1/2 su bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı oda ısısında margarin veya tereyağı 1 su bardağı yoğurt 1 yumurta 1 paket kabartma tozu tuz Alabildiği kadar un Galeta unu Yada rondodan geçirilmiş bayat ekmek İç Malzemesi: 2 adet haşlanmış patates 1 adet soğan 1 yemek kaşığı sıvı yağ Yarım su bardağı beyaz peynir Patatesli [...]

0

Patates Salatası

Hatice Yaşar Şubat 16, 2010 Salatalar

Patates Salatası

Malzemeler: 5 Haşlanmış patates 2 Haşlanmış yumurta 3-4 dal taze soğan Yarım demet maydanoz Pul biber, kara biber, kimyon, tuz Zeytin yağı, limon, sirke Patates Salatası Tarifi: Yumurta ve patatesi birlikte haşlayın.(Böyle çok daha lezzetli oluyor.) Küp küp doğrayın. İnce doğradığınız yeşil soğan ve maydanozu da üzerine ilave edin. Baharatları, tuzu, yağ, sirke ve limon [...]

0

Patatesli Gül Böreği

pastadefteri Ocak 15, 2010 Börekler

Patatesli Gül Böreği

Malzemeler (Fotoğraf için tıklayın) : 3 yufka 3 patates 1 su bardağı yoğurt 2 yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı süt 1 su bardağı kaşar peyniri yada beyaz peynir rendesi 1,5 çorba kaşığı margarin yada tereyağı Patatesli Gül Böreği Tarifi : Patateslerin kabuklarını soyun birkaç parçaya bölüp haşlayın.Haşlanan patateslerin suyunu süzün.çatalla ezin. 1,5 [...]

0

Sosyete Mantısı

pastadefteri Aralık 28, 2009 Börekler

Sosyete Mantısı

Malzemeler (Fotoğraf için tıklayın) : 2 adet yufka Yoğurt Sarımsak Tereyağı Kırmızı pul biber Nane İçi için; 250 gr kıyma 1 adet haşlanmış  patates 2 adet soğan 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı pul biber Sosu; 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı su 1 [...]

0

Yufka Böreği

pastadefteri Ağustos 26, 2009 Börekler

Yufka Böreği

Malzemeler : 5 Yufka 2 Yumurta 1 Su bardağı süt ½ Su bardağı sıvı yağ İç harcı için : Kıyma Soğan (yemeklik doğranmış) Maydanoz Haşlanmış patates rendesi Karabiber Yufka Böreği Tarifi İlk önce iç harcı için kıymayı kavuruyoruz, soğanı ilave edip biraz daha kavuruyoruz. Maydanoz, tuz, karabiber koyup karıştırıyoruz. En son içine rendelenmiş patatesi ilave [...]