soğan Arşivleri - Resimli Pasta Tarifleri

Boşnak Böreği

  Malzemeler: 5 adet yufka 4-5 kaşık tereyağı yarım su bardağı zeytinyağı Sarımsaklı yoğurt İç Harcı; 300 gr kıyma 2 adet soğan 1 büyük haşlanmış patates tuz karabiber Boşnak Böreği Tarifi: Kıymayı tavaya alın karıştırarak kavurun. Yemeklik doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar kavrulunca tuzunu biberini ekleyin, haşlanmış patates rendesini de ilave edip karıştırın. Tereyağını eritin üstüne […]

ıspanaklı alt üst böreği

Ispanaklı Alt Üst Böreği

Malzemeler: Elenmiş 1 kg un  2 çorba kaşığı sirke 100 gr tereyağı oda sıcaklığında 2 adet yumurta 2 tatlı kaşığı tuz  1 paket kabartma tozu Yeterince ılık su Hamurun arası için 100  gr erimiş tereyağı İçi Harcı: 1 kg ıspanak 2 adet kuru soğan  1 çorba kaşığı salça 2 çorba kaşığı sıvıyağ Tuz, karabiber Üzeri için:  1 adet yumurta […]

gözleme tarifi

Gözleme

    Malzemeler: 1 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı tuz Alabildiği kadar un (yaklaşık 3 su bardağı) Tere yağı (üzeri için) İç Harcı; 1 adet haşlanmış patates 1 kase karışık peynir 1 adet soğan Kimyon,karabiber, pulbiber Bir tutam ıspanak     Gözleme Tarifi: Mayayı ılık su ile karıştırıp […]

Mercimekli Çıtır Börek

Kardeşim Şeyda’ dan aldığım çok güzel bir tarif. Büyüdü de ablasına tarif verdi 🙂 Derin dondurucuda saklanması ve pişirmeden önce çözdürmeye gerek olmaması derin dondurucumdan hiç eksik etmememe neden oldu. Yaklaşık yarım saatte hazır olabilecek bir böreğim dolabımda her zaman mevcut. Malzemeler: 6 adet yufka 1,5 paket tereyağı (375 gr) İç Harcı; 400 gr yeşil […]

Bulgurlu Börek

Birçok yerde tarifi olan bu meşhur böreği deneme fırsatım olmamıştı. Lezzetli ve besleyici bir börek. Tarif çocukluk arkadaşım  sevgili Ayşe’  den… Malzemeler: 6 adet yufka 1 su bardağı tereyağı-zeytinyağı karışımı 2 yumurta galeta unu yada çekilmiş ekmek İç Harcı; 500 gr orta yağlı kıyma 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz 3/4 su bardağı ince bulgur […]

Mercimekli Köfte

Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek 2 su bardağı ince bulgur Yarım su bardağından biraz az sıvıyağ Yarım demet maydanoz 3-4 dal yeşil soğan 1 adet soğan 3 çorba kaşığı salça kimyon, pulbiber, karabiber, tuz Mercimekli Köfte Tarifi: İnce bulguru üç kez yıkayıp suyunu iyice süzün. Mercimeği yıkayıp tencereye alın üstünü geçecek kadar su ekleyip […]

Mantarlı Saç Böreği

Malzemeler: 1 su bardağı su 1 çay kaşığı tuz Alabildiği kadar un ( yaklaşık 3 su bardağı) Tereyağı İç Harcı: 500 gr mantar 1 soğan 2 çorba kaşığı sıvıyağ tuz, karabiber, pulbiber Mantarlı Saç böreği Tarifi: Su ve tuzu yoğurma kabına alın. Üstüne un ekleyerek yoğurun. Elinizi unlayarak hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. 12 beze […]

%d blogcu bunu beğendi: