Hatice Yaşar
Ağustos 30, 2010
Tatlılar
Bu güzel tarif sevgili kardeşim Tuğba Karapınar’ dan. Çok lezzetli soğuk bir yaz tatlısı yapılışı da oldukça kolay. Güzel tarifi için teşekkür ediyoruz… Malzemeler: 1 paket bebe bisküvisi (300 gram) Süslemek için toz antep fıstığı, kiraz şekerlemesi Muhallebisi; 3 su bardağı süt 2 çorba kaşığı un 1,5 çorba kaşığı nişasta 1 adet yumurta 1/4 su [...]
Tarifin tamamı »
bebe bisküvili tatlı, bebe bisküvisi, bisküvili tatlı, çikolata soslu tatlı, kakao, kolay profiterol, krem şanti, nişasta, pratik tatlı, profeterol, profiterol, profüterol, sahte profiterol, soğuk tatlı, süt, toz şeker, un, yalancı profiterol, yaz tatlısı, yumurta
Hatice Yaşar
Ağustos 24, 2010
Pratik Lezzetler
İnce ve güzel bir krep için sütün ılık olması ve karışımın dolapta en az 1 saat mümkünse 1 gece bekletilmesi gerekiyor. Kısık ateşte yavaş pişirmek de önemli ayrıntı. Malzemeler: 250 ml süt 1 su bardağı un 2 yumurta tuz bir tutam şeker 4 adet Közlenmiş kırmızı biber beyaz peynir dilimlenmiş zeytin Kırmızı Biberli Krep Tarifi: [...]
Hatice Yaşar
Ağustos 23, 2010
Sütlü Tatlılar, Şerbetli Tatlılar
Malzemeler: 1 paket hazır kızarmış ekmek Şerbeti: 1,5 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı limon suyu Sosu: 1 su bardağı toz şeker 4 çorba kaşığı kakao 2 çorba kaşığı un 1,5 su bardağı su Muhallebisi: 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 1 çorba kaşığı [...]
Tarifin tamamı »
ekmek tatlısı, kakao, kızarmış ekmek, kızarmış ekmek tatlısı, limon suyu, şeker, su, süt, tatlı, tereyağı, un, vanilya
Hatice Yaşar
Ağustos 16, 2010
Kurabiyeler
Malzemeler: 250 gram tereyağı 1 adet yumurta 1 su bardağı tahin 1 su bardağı toz şeker Yarım su bardağı dövülmüş ceviz 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un (Yaklaşık 5 su bardağı) susam üzeri için Tahinli Susamlı Kurabiye Tarifi: Oda sıcaklığında yumuşak margarin, yumurta sarısı ve toz şekeri karıştırma kabına alıp karıştırın. [...]
Tarifin tamamı »
ceviz, kabartma tozu, susam, susamlı kurabiye, tahin, tahinli kurabiye, tahinli susamlı kurabiye, tereyağı, toz şeker, un, vanilya, yumurta
Hatice Yaşar
Ağustos 14, 2010
Börekler
Malzemeler: 3 orta boy kabak (Yaklaşık 1 kg ) 1 kuru soğan yada 3-4 dal yeşil soğan 3 yumurta 1 tutam maydanoz 1 tutam dereotu 1,5 su bardağı un Yarım su bardağı sıvıyağ tuz, karabiber Yarım su bardağı beyaz peynir 1 paket kabartma tozu Üzeri için: çörek otu, susam Fırında Kabak Mücveri Tarifi: Kabakların kabuğunu [...]
Tarifin tamamı »
beyaz peynir, çörek otu, dereotu, fırında kabak mücveri, fırında mücver, kabak, kabak mücveri, kabartma tozu, karabiber, maydanoz, mücver, sıvıyağ, soğan, susam, tuz, un, yumurta
Hatice Yaşar
Ağustos 12, 2010
Tuzlular
Zengin mutfağımızın eşsiz lezzetlerinden sarımsaklı köfte, yapımında bazı farklılıklar olmakla birlikte birçok yörede farklı isimlerle biliniyor. Fellah köftesi, zeyitli köfte, sucuklu köfte olarak ta adlandırılan bu mükemmel lezzeti hala tatmayanlardansanız en yakın zamanda denemenizi tavsiye ederim. Malzemeler: Yarım kg ince bulgur (3 su bardağı) 1,5 su bardağı su Yarım su bardağı un tuz Karabiber Kırmızı [...]
Tarifin tamamı »
biber salçası, domates, fellah köftesi, ince bulgur, karabiber, kimyon, kırmızı pulbiber, limon suyu, maydanoz, sarımsak, sarımsaklı köfte, sıvıyağ, sucuklu köfte, tuz, un, yumurta
Hatice Yaşar
Temmuz 12, 2010
Tatlılar
Hafif ama çok lezzetli bir tatlı. Tarifi için kardeşimiz Narin’e teşekkür ederiz… Malzemeler: 3 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı irmik 1 su bardağı un 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı mavi haşhaş tohumu 1 pk kabartma tozu Şerbeti: 1 su bardağı su 1 su bardağı toz [...]
Tarifin tamamı »
hafif tatlı, Haşhaşlı tatlı, irmik, kabartma tozu, krem şanti, mavi haşhaş tohumu, mısır nişastası, sıvıyağ, süt, un, yumurta
Hatice Yaşar
Temmuz 9, 2010
Poğaçalar
Malzemeler: Yarım paket yaşmaya 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı ılık su Alabildiği kadar un (yaklaşık 4 su bardağı) 50 gram tereyağı ( oda sıcaklığında) 1 yumurta İç Harcı İçin; Beyaz peynir Kat Kat Poğaça Tarifi: Karıştırma kabına maya ve [...]
Tarifin tamamı »
açma poğaça, ılık su, kat kat poğaça, peynir, peynirli poğaça, şeker, sıvıyağ, süt, tereyağı, tuz, un, yaşmaya
Hatice Yaşar
Temmuz 7, 2010
Börekler
Malzemeler: 2 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 3 tatlı kaşığı yoğurt Alabildiği kadar un ( 2 su bardağına biraz fazla) 1 yumurta sarısı susam İç Harcı; 2 patlıcan 2 domates 2 çarliston biber 1 soğan yarım çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 100 gram tereyağı Patlıcanlı Muska Böreği Tarifi: Patlıcan [...]
Tarifin tamamı »
biber, domates, patlıcan, patlıcanlı açma börek, patlıcanlı muska böreği, sıvıyağ, soğan, susam, tereyağı, tuz, un, yoğurt, yumurta, yumurta sarısı
Hatice Yaşar
Temmuz 5, 2010
Börekler
Malzemeler: Yarım paket yaşmaya 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ Yarım çay bardağı ılık su Alabildiği kadar un tuz İç Harcı; 500 gram peynir 1 demet maydanoz 1 yumurta Peynirli Pide Tarifi: Karıştırma kabına maya ve ılık suyu koyun mayayı eritin. Süt, sıvıyağ, un ve tuzu ekleyin kulak memesi kıvamında yoğurun. Hamurun üstüne [...]
Tarifin tamamı »
ev pidesi, maya, maydanoz, peynir, peynirli ev pidesi, peynirli ev pidesi nasıl yapılır, peynirli pide, sıvıyağ, su, süt, tuz, un, yumurta