Ağlayan Kek

3-28-2010 tarihinde Hatice Yaşar tarafından yapıldı. Kekler


< Kayısılı Tart   |    >Facebook’da 1.000 Hayran Sayısına Ulaştık

Lezzetli bir o kadar da masum bir kek. Bu yağsız hafif keki gönül huzuruyla yiyebilirsiniz...
Malzemeler
  • 5 adet  yumurta
  • 1 su bardağından iki parmak eksik portakal suyu
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • 3 kahve  fincan toz şeker(tepeli)
  • 3 kahve fincanı un (tepeli)
  • 1 paket kabartma tozu
Sosu;
  • 1 kahve fincanı toz şeker
  • 1 kahve fincanı su
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 1 çorba kaşığı kakao
Üzeri İçin;
  • 1 poşet krem şanti
  • 3 su bardağı soğuk süt
Ağlayan Kek Tarifi:
  1. Karıştırma kabında Yumurta ve şekeri mikserle 8_10 dakika çırpın. Portakal suyunu dökün karıştırın.
  2. Kakao, un , kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın. Karıştırma kabına ilave edin. Hamuru  Yağlanmış tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 145 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
  3. Fırından çıkınca sıcakken üstüne 2 su bardağı soğuk süt dök. 1 poşet krem şantiyi 1 su bardağı soğuk sütle çırpın Buz dolabında bekletin. Kek soğuduktan sonra krem şantiyi kekin üstüne sürün.
  4. Sos malzemelerini tencerede karıştırın pişirin. Köpürdükten 1-2 dakika sonra indirin. Soğuduktan sonra krem şantinin üstüne sosu çırpıştırarak  kaşıkla dökün.

“Ağlayan Kek” için 23 Yorum

  1. harika gözüküyor elinize sağlık kek tariflerine dayanamam hemen deneyecem

    hacer, 4-14-2010 08:10

  2. Teşekkürler. Pişman olmayacaksınız :)

    Hatice Yaşar, 4-14-2010 21:10

  3. bir türlü kbarmıyor

    gökhanakdeniz, 12-3-2010 12:38

  4. Islak keklerin ince olanı makbuldür. Ne kadar ince olursa o kadar ıslak olur çünkü. Çok kabaran bir kek olmayacak yani.

    Hatice Yaşar, 12-3-2010 21:10

  5. çok güzelde biraz daha kolay olsa

    selime, 12-29-2010 14:04

  6. çok güzelde biraz daha kolay olsa tuzlu tarif yokmu

    selime, 12-29-2010 14:05

  7. Tariflerin arasında yer alan kakaolu ıslak keki denemenizi tavsiye ederim. Çok kolay ve lezzetli bir ıslak kektir. En altta tuzlular kategorisine bakabilirsiniz.

    Hatice Yaşar, 12-31-2010 09:40

  8. portakal suyu derken ? Fanta mi. Meyve suyu mu?

    tugba, 2-2-2011 22:53

  9. taze sıkılmış portakal suyu daha iyi olur ama meyve suyu da kullanabilirsiniz

    Hatice Yaşar, 2-3-2011 09:50

  10. bisey sorcaktim ama bilmiyorum yayinlanip cvp bulabilirmiyim uzun sure gecmis yeni kesfettim bu siteye, bu keki tamamiyle bir gun onceden yapip buzdolabina koysam ertesi gun misafirlere sunsam olurmu acaba?

    ozlem, 2-24-2011 20:30

  11. Tabi olur ben de öyle yapıyorum :)

    Hatice Yaşar, 2-28-2011 16:44

  12. :) ) t$k ederim merak ettigim $eydi sosu we uzerine yapilan kremasiydi. bende kekini 1 gun onceden yaptim sosunu flnda misafirlerim gelmeden 1 saat once yaptim t$k ederim, 1 sorum daha olcakti :$ 2 kez yaptim ben bu tarifi tadi harika fakat tabaga serwis icin koydugumda cok dagiliyor ya ben bi yerde yalnis yapiyorum? cok guzel bir site ba$arilarinizin dewamini dilerim..

    ozlem, 3-4-2011 14:21

  13. Eee bunu nasıl ağlatacagiz :)

    Ayşe, 3-5-2011 09:36

  14. Özlem ; Krem şanti ve sosunu sonradan yapmak daha mantıklı tabi. Üstünü kapatmaya çalışırken bozulabiliyor. Küçük bir kalıp kullanmış olabilir misin daha kalın olunca çıkarmak zorlaşabilir ıslak olduğu için. Ben fırınımın büyük tepsisini kullanıyorum. Islak kek ince daha güzel oluyor hem de çıkarmak kolaylaşıyor.
    Ayşe; Çikolata sosunu kaşıkla alıp üstünde kaşığı geezdirip sallayarak ağlatıyoruz :)

    Hatice Yaşar, 3-6-2011 14:26

  15. merhaba.kek konusunda hiçbirzaman başarıya ulaşamamış bir genç kızım.mutfakla aram çok iyidir.en zor tarifleri bile yaparım çok beğenilir ama keki bir türlü tutturamıyorum.ya içini çekmio hamur oloyo ya da kabarmıo.bazen kabarıp sonradan çökme oluo.tam olana kadr fırının kapağınıda açmıyorum.napablirim sizce bi püf noktanız varmı?ne önerebilirsiniz?

    Selcan, 3-10-2011 19:17

  16. tarif güzel :) ben pastacym anladgm için kabarması fırın ayarı güzel oldu ve kekin tek püff noktası var ama bu tarifte o yazmıyor ovaleks 1 yemek kaşıgı ovaleks atın içine harika olcaktr bana bu bast geldi sşze tavsyem her keke ovaleks katın

    ömer, 4-7-2011 22:31

  17. sayfayı keşke önceden görmüş olsaydm çok güzel bir sayfa.. bn 18 yaşndaym konyada seçkin pastanelerde yetştm oyüzden bu işte ustaym.
    ve püff noktaları
    1. keki tepsiye döktükten sonra sıcak fırına atın 100 derece iyi
    2. sonra yaklaşk 20 dk hiç açmayn
    3.fırınıda 175 e ayarlayn
    4fırını çok açarsanız çökme yapar :) ( sabırlı olun )
    5. tepsiyi çevirirken bir yere vurmayn oda çökme yapar
    bunlara dikkat edin harika kabarır :) …
    yardmcı olacagm tel no: 05418160913

    ömer, 4-7-2011 22:36

  18. pasta çok güzel görünüyor ama ben bunun tarifini yazarken çok sıkıldım

    AYSEL, 10-29-2011 15:29

  19. Çokk güzel Çokk Beyendi elinize sağlık :) ))

    Merve, 12-18-2011 15:40

  20. ovaleks ne peki ben normal keke onu katmıyorum yarım çay bardağı sukatıncda kabarıo

    ela, 12-29-2011 21:03

  21. çok güzel bir pasta herkes yapmalı

    cansu, 1-23-2012 20:37

  22. çok beğeniyorummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

    ceren, 1-23-2012 20:40

  23. çok güzel ve tatlı bir pastaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

    cansu, 1-23-2012 20:54

Yorum bırakınız