Browni

browni tarifi

Tarifi nereden  aldım hatırlamıyorum. Küçük not defterime kayıt edilmiş denenmeyi bekleyen sürprizlerle dolu bir tarif… İçinde kabartma tozunun olmaması beni biraz düşündürdü acaba yazmayı mı unuttum gibi tereddütlerden sonra küçük bir araştırmayla gerçek browni’ de kabartma tozu kullanılmadığını öğrendim. Kolları sıvayıp yapmaya başladım. Küçük bir kaba yaptığım Browni 4-6 kişilik oldu. Lezzeti inanılmaz güzeldi. Islak ve yoğun çikolata tadıyla… Ben cevizleri fazla parçalamadım bir cevizi dört parçaya filan böldüm cevizlerin ağıza biraz gelmesini seviyorum.Yanında sade dondurmayı da şiddetle tavsiye ediyorum. İnanılmaz lezzetli ve yapımı da bir o kadar kolay bu browni’yi denemelisiniz bence 🙂

Malzemeler:

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı ceviz içi

Süslemek için;

Çikolatası;

  • 250 gr damla çikolata
  • 1/2 çay bardağı su
  • 100 gr tereyağı (4 çorba kaşığı)

Browni Tarifi:

  1. Çikolatası için damla çikolata,su ve tereyağını küçük bir tencereye alın. Su dolu başka bir tencerenin üstüne koyup kısık ateşte çikolatayı benmari usulü eritin. Önemli bir ayrıntı çikolatayı koyduğumuz tencere suya değmemeli, su asla kaynamamalı suyun buharında arada karıştırılarak eritilmeli çikolata.
  2. Şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpın. Unu üstüne eleyip tahta bir kaşıkla dıştan içe doğru yavaş yavaş kabı çevire çevire karıştırın. cevizleri ekleyin tekrar karıştırın. Benmari usulü eritip ılıttığımız çikolatayı da yavaşça üstüne boşaltıp karıştırın. Yağlanmış ve un serpilmiş 22-22 cm lik bir kaba karışımı boşaltın. 160 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

Yorumlar

  • Hatice bazı denemelerini sevgili eşi Hasan ile tatmamız için gönderiyor bu da onlar dan biri ve gayet leziz bir browni 🙂

    tansel May 16, 2011 1:56 pm Cevapla
  • Afiyet olsun 🙂

    Hatice Yaşar May 16, 2011 2:56 pm Cevapla
  • kabartma tozu kullanılmıyor mu? ya bide sufle tarifi bilen var mıı???

    didem Ara 30, 2011 2:11 am Cevapla
  • bence herkez denesin yapmayı çok güzel oluyor

    aslı Oca 10, 2012 3:09 pm Cevapla
  • tarif ve pasta çok güzel ama 250 gr damla çikolatayı ben buna koyarsam annem beni karakola kadar kovalar.

    ? Haz 14, 2012 8:38 pm Cevapla
  • yalnız daha az çikolata koysak olmaz mı ve kabartma tozu koyulmayacak mı?

    ceydanur Tem 31, 2012 4:14 pm Cevapla
  • tarıfte süt ve yağ yok mu? Yoksa unuttunuz mu?

    seda Ağu 6, 2012 4:03 pm Cevapla
  • umarım herkes beyenir

    mahmut Nis 5, 2013 3:32 pm Cevapla
  • Bu tarifi çikolata olmadanda sadece kakao ile de yapıyorum oda çok güzel oluyo.benim ölçülerim cup ölçüsü idi.sormak istediğim sizin bardak ölçüleriniz 200 ml mi yoksa cup mu…Elif

    Elif May 3, 2013 7:12 am Cevapla
  • İsteyen olursa kakolu browninin tarifini de verebilirim çok basit

    Elif May 3, 2013 7:15 am Cevapla
  • Elif, 200 ml

    pastadefteri pastadefteri May 5, 2013 9:29 pm Cevapla
  • harika tarifler herkese afiyet olsun(:

    fehme Tem 7, 2013 6:53 pm Cevapla
  • Cok guzel herkese tavsiye ederim denemeyenler denesin birde ismini vermeyen çok cimri oldugu için ismini vermemiş

    zehra Ara 25, 2013 5:59 pm Cevapla

Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bunlar İlgini Çeker Mi? rastgele tarifler...

Food Menu
Food is home to 5,000+ of the web's best branded recipes! We cover everything. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aliquam dictum nisl quis libero adipiscin!