Şekersiz Kek

11-21-2011 tarihinde Hatice Yaşar tarafından yapıldı. Kekler


< Hurmalı Kurabiye   |    >Fındıklı Kahveli Muffin

şekersiz kek tarifi İnanılmaz lezzetli ve sağlıklı bir tarif... Bir dilimi yanında bir bardak sütle doyurucu bir öğün olabiliyor. Özlem Ay' a ait bu güzel tarifi İnternette gördüm. Ufak bir değişiklik yaptım sadece kepekli un yerine tam buğday unu kullandım. Zira tam buğday ununun keklerdeki performansını daha çok beğeniyorum. Tam buğday unu ve kepekli unu yarı yarıya karıştırarak da kullanıyorum zaman zaman. Diyet yapanlar için de mükemmel bir alternatif olabilecek bu keki herkese tavsiye ediyorum... şekersiz kek nasıl yapılır
Malzemeler:
  • 3 yumurta
  • 3 çorba kaşığı pekmez
  • 6-7 adet kuru incir
  • 6-7 adet kuru kayısı
  • 1 çay bardağı kuru üzüm
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 3 çorba kaşığı iri öğütülmüş fındık
  • 1 orta boy elma rendesi
  • 1 çay bardağı süt
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 16 çorba kaşığı tam buğday unu
Şekersiz Kek Tarifi:
  1. Öncelikle incir, kayısı ve üzümleri yıkayıp üzerini geçecek kadar sıcak suda 10 dakika bekletin. İncir ve kayısıları minik minik kesin.
  2. Yumurta ve pekmezi çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpın. Elma rendesi, tarçın ve fındığı ilave edip tekrar karıştırın. Kuru meyveleri ekleyin karıştırarak eşit bir şekilde hamura dağıtın. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip karıştırın.
  3. Hamuru yağlanmış 23 cm lik kare bir kaba boşaltın. 170 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

“Şekersiz Kek” için 10 Yorum

  1. Sanırsın aşure :) katılıyorum diyet yapanların tüketebileceği bir lezzet, elinize sağlık.

    Kuzinede Kızaran Ekmek, 11-21-2011 22:01

  2. Teşekkür ederim :)

    Hatice Yaşar, 11-22-2011 11:46

  3. allahım sonunda diyet yapanlar için güzel bir kek tarifi varmış…. ellerine sağlık hatice ablam benim yaaa.. çok seviyorum bu siteyi…. :)
    iyiki warsın…

    melikee, 11-22-2011 14:50

  4. muhteşem şekeri olmasa bile çook tatlı

    mine, 12-2-2011 13:32

  5. Teşekkürler :)

    Hatice Yaşar, 12-10-2011 10:02

  6. şekersiz kek nasıl olur merak ediyorum pekmez aroması kapatır gerçi onu

    kek tarifi, 12-18-2011 16:22

  7. suan fırındaa.. =) tam tarıfıne gore pısırıyorum yalnız kendı capında uyduruk spesıaller yapan bırı olarak bu kadar yuksek enerjı kaynagı olan yemıslerı koyarken kabartma tozunu 2ye cıkardım cunku hamuru oldukca agırlastı bol kabartıp daha da lezzetlı olsun ıstedım.. beklıyorum sonucu nasıl olacak ama sımdıden guzel kokular gelmeye basladı.. ellerınıze yuregınıze saglık.. sevgılerımle.

    hulyası, 1-5-2012 20:31

  8. Ellerinize sağlık. Bunlar sağlıklı enerji kaynakları her birinin ayrı ayrı faydası var.Gönül huzuruyla yeyin bence. Şeker kullanılan bir keke göre çok daha sağlıklı kalori olarak da düşük hesaplamıştım daha önce :)

    Hatice Yaşar, 1-16-2012 20:45

  9. sanayiye gidip 23 cm lik bir kab yapmak lazım :D

    bluebox, 1-16-2012 22:44

  10. gerçekten çok mukemmel görünüyor :)

    offf dehşet, 1-20-2012 14:05

Yorum bırakınız