Şekersiz Kek

şekersiz kek tarifi

İnanılmaz lezzetli ve sağlıklı bir tarif…

Bir dilimi yanında bir bardak sütle doyurucu bir öğün olabiliyor. Özlem Ay’ a ait bu güzel tarifi İnternette gördüm.

Ufak bir değişiklik yaptım sadece kepekli un yerine tam buğday unu kullandım. Zira tam buğday ununun keklerdeki performansını daha çok beğeniyorum. Tam buğday unu ve kepekli unu yarı yarıya karıştırarak da kullanıyorum zaman zaman.

Diyet yapanlar için de mükemmel bir alternatif olabilecek bu keki herkese tavsiye ediyorum…

şekersiz kek nasıl yapılır

Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 3 çorba kaşığı pekmez
  • 6-7 adet kuru incir
  • 6-7 adet kuru kayısı
  • 1 çay bardağı kuru üzüm
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 3 çorba kaşığı iri öğütülmüş fındık
  • 1 orta boy elma rendesi
  • 1 çay bardağı süt
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 16 çorba kaşığı tam buğday unu
Şekersiz Kek Tarifi:
  1. Öncelikle incir, kayısı ve üzümleri yıkayıp üzerini geçecek kadar sıcak suda 10 dakika bekletin. İncir ve kayısıları minik minik kesin.
  2. Yumurta ve pekmezi çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpın. Elma rendesi, tarçın ve fındığı ilave edip tekrar karıştırın. Kuru meyveleri ekleyin karıştırarak eşit bir şekilde hamura dağıtın. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip karıştırın.
  3. Hamuru yağlanmış 23 cm lik kare bir kaba boşaltın. 170 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

Yazar: Hatice Yaşar

buraya hakkında yazısı gelecek

21 thoughts on “Şekersiz Kek

    Kuzinede Kızaran Ekmek

    (Kas 21, 2011 - 10:01 pm)

    Sanırsın aşure 🙂 katılıyorum diyet yapanların tüketebileceği bir lezzet, elinize sağlık.

    melikee

    (Kas 22, 2011 - 2:50 pm)

    allahım sonunda diyet yapanlar için güzel bir kek tarifi varmış…. ellerine sağlık hatice ablam benim yaaa.. çok seviyorum bu siteyi…. 🙂
    iyiki warsın…

    mine

    (Ara 2, 2011 - 1:32 pm)

    muhteşem şekeri olmasa bile çook tatlı

    kek tarifi

    (Ara 18, 2011 - 4:22 pm)

    şekersiz kek nasıl olur merak ediyorum pekmez aroması kapatır gerçi onu

    hulyası

    (Oca 5, 2012 - 8:31 pm)

    suan fırındaa.. =) tam tarıfıne gore pısırıyorum yalnız kendı capında uyduruk spesıaller yapan bırı olarak bu kadar yuksek enerjı kaynagı olan yemıslerı koyarken kabartma tozunu 2ye cıkardım cunku hamuru oldukca agırlastı bol kabartıp daha da lezzetlı olsun ıstedım.. beklıyorum sonucu nasıl olacak ama sımdıden guzel kokular gelmeye basladı.. ellerınıze yuregınıze saglık.. sevgılerımle.

      Hatice Yaşar

      (Oca 16, 2012 - 8:45 pm)

      Ellerinize sağlık. Bunlar sağlıklı enerji kaynakları her birinin ayrı ayrı faydası var.Gönül huzuruyla yeyin bence. Şeker kullanılan bir keke göre çok daha sağlıklı kalori olarak da düşük hesaplamıştım daha önce 🙂

    bluebox

    (Oca 16, 2012 - 10:44 pm)

    sanayiye gidip 23 cm lik bir kab yapmak lazım 😀

    offf dehşet

    (Oca 20, 2012 - 2:05 pm)

    gerçekten çok mukemmel görünüyor 🙂

    ece

    (May 15, 2012 - 3:44 pm)

    Tarif için cok teşekkürler. Dün aksam denedim ve sonuç beklediğimden de guzel. Saglıklı ve lezzetli tariflerinizin devamı dileğiyle..

    serpil

    (Ara 27, 2012 - 7:44 am)

    muhteşem ötesi….. asla başka kek yapmam da yemem de atık . şiddetle tavsiye ediyorum. bayatlamıyor da. saklama kabında epeyce muhafaza ettim. bir ara öğün de yiyorum her gün. leziz ötesi leziiizzz. çok tşkl tarif için

    yelda

    (Oca 31, 2013 - 1:10 pm)

    ben yaptim bu kekten ama unu biraz fazla oldu. Ben 14 kasik koydugum halde! Belki de tepeleme koymamak lazimdi, belirtirseniz sevinirim.

    Tesekkurler

      Hatice Yaşar

      (Mar 28, 2013 - 8:40 pm)

      Yelda; normal kaşık ölçüsüyle koydum tepelemedim.

    Semiha Güngör

    (Mar 29, 2013 - 6:11 pm)

    Görünüşü güzel,muhakkak tadı da nefistir .En kısa zamanda denemeye karar verdim. Buna benzer bir kek yurtdışında yedim,Alman ve İsviçreli komşularımda .Yalnız onlar kek kalıbında değil de uzun bagget ekmeği şeklinde pişiriyorlar.Ben iki şekili de deneyeceğim.

    Melek

    (Tem 7, 2013 - 3:43 pm)

    Acaba un olarak hangi marka kullandığınızı öğrenebilir miyim? Bir türlü beceremdeim tambuğdayla kek yapmayı. Ya içi pişmiyor ya da hiç kabarmıyor. Tarif için teşekkürler.

    Melek

    (Tem 7, 2013 - 3:44 pm)

    Bir de pekmez dut pekmezi mi yoksa üzüm pekmezi mi kullandınız?

    denis

    (Oca 28, 2014 - 8:19 pm)

    Şekersiz diye bundan 10 tane yersiniz ve seker komasina girersiniz bence

    Beren

    (Kas 25, 2014 - 8:13 pm)

    Acaba elma rendesi yerine bir adet portakalın suyunu kullansak nasıl olur?

      pastadefteri

      (Ara 18, 2014 - 5:01 pm)

      Denemek lazım 🙂

    Büşra

    (Ara 3, 2014 - 5:28 pm)

    Cnm tmm güzel olmuş eline sağlıkta şeker hastasıyım. Pekmez kuru meyveler yasak ne olucak

Bir Cevap Yazın