İncirli Kurabiye

26
9856

Malzemeler :

  • 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 avuç dövülmüş ceviz içi
  • 6 adet kuru incir (ince doğranmış)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yumurtanın sarısı
  • Alabildiği kadar un (4,5- 5  su bardağı)

Üzeri için ;

  • Yumurta akı

İncirli Kurabiye Tarifi:

  1. Derin bir kapta margarinle şekeri elimizle iyice karıştırıyoruz. Yumurta sarısını ve sıvı yağı da ilave edip biraz daha karıştırıyoruz. Hepsi güzelce karıştıktan sonra daha önce küp şeklinde doğramış olduğumuz inciri, cevizi, un ve kabartma tozunu da ilave edip iyice yoğuruyoruz.
  2. Yoğurduktan sonra hamurdan ceviz parçalar alıp yuvarlıyoruz. Yumurta akına bulayıp, tepsiye diziyoruz. Daha sonra fırına veriyoruz. Benim fırınımda önceden ısıtılmış 175 derecede 20-25 dakikada pişiyor. Bu ölçüden yaklaşık olarak 30 kurabiye çıkıyor.

Dipnot : Pasta tepsisinin altına yağlı kağıt sererseniz tepsi daha kolay temizleniyor.

26 YORUMLAR

  1. Merhabalar,
    incirli kurabiyelerinizi denedim. Lakin ölcüleri tami tamina uygulamama ragmen benim kurabiyeler yayildi, incirli böreklerim oldu mus gibi :). Bir yerde yanlis yaptim ama nerede?

CEVAP VER