İncirli Kurabiye

Malzemeler :

  • 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 avuç dövülmüş ceviz içi
  • 6 adet kuru incir (ince doğranmış)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yumurtanın sarısı
  • Alabildiği kadar un (4,5- 5  su bardağı)

Üzeri için ;

  • Yumurta akı

İncirli Kurabiye Tarifi:

  1. Derin bir kapta margarinle şekeri elimizle iyice karıştırıyoruz. Yumurta sarısını ve sıvı yağı da ilave edip biraz daha karıştırıyoruz. Hepsi güzelce karıştıktan sonra daha önce küp şeklinde doğramış olduğumuz inciri, cevizi, un ve kabartma tozunu da ilave edip iyice yoğuruyoruz.
  2. Yoğurduktan sonra hamurdan ceviz parçalar alıp yuvarlıyoruz. Yumurta akına bulayıp, tepsiye diziyoruz. Daha sonra fırına veriyoruz. Benim fırınımda önceden ısıtılmış 175 derecede 20-25 dakikada pişiyor. Bu ölçüden yaklaşık olarak 30 kurabiye çıkıyor.

Dipnot : Pasta tepsisinin altına yağlı kağıt sererseniz tepsi daha kolay temizleniyor.

Yazar: pastadefteri

26 thoughts on “İncirli Kurabiye

    Şebnem Evren

    (Ağu 17, 2009 - 11:49 am)

    Ellerine sağlık,,,, olsada yesek diyor insan:))
    Siten hayırlı olsun Hatice…
    Yeni tarifler ve lezzetler bekliyoruz….

    Hatice Yaşar

    (Ağu 17, 2009 - 10:31 pm)

    Teşekkür ederim Şebnem. Her zaman beklerim.Yeni tarifler çok yakında… 🙂

    Fadimana Çomak Koca

    (Ağu 23, 2009 - 5:16 pm)

    Hayırlı olsun yengecim…Tariflerini hemen deniycem, bende pasta yapmasından çok zevk alıyorum çünkü…

    Hatice Yaşar

    (Ağu 23, 2009 - 7:19 pm)

    Teşekkür ederim Fadimanacım,memnun oldum beğenmene.Yeni tariflerde görüşmek üzere…

    narin parlakkaya

    (Ağu 24, 2009 - 12:14 am)

    haticecim tebrik ederim…sayfa çok güzel olmuş…tariflerin süper olduğunu zaten biliyorum…sitenin müdavimi olucam…

    Hatice Yaşar

    (Ağu 24, 2009 - 9:52 pm)

    Teşekkür ederim Narincim.Sevindim beğenmene. Her zaman beklerim 🙂

    süper bir tarif nefis oldu teşkkürler

    (Kas 6, 2009 - 4:43 am)

    yaptım ve cok nefis oldu teşekkürler

    Hatice Yaşar

    (Kas 7, 2009 - 12:46 pm)

    Afiyet olsun.

    PINAR

    (Kas 10, 2009 - 4:26 pm)

    ÇOK ARADIM AMA EN GÜZEL TARİFİ BULDUM BURDAN TEŞEKTÜRLER

    Hatice Yaşar

    (Kas 12, 2009 - 10:32 pm)

    Rica ederim.

    Hatice Güzel

    (Ara 7, 2010 - 3:17 pm)

    Haticecim merhaba canım, çok güzel görünüyor kurabiyeler. Yapıp yemek istiyorum ama fazla yemekden korktuğum için tutuyorum kendimi 🙂
    Selamlar…

    Açalya Heeren

    (Ara 8, 2010 - 10:55 pm)

    Tarifinizi denedim, nefis oldu! Yediğim ve yaptığım en güzel kurabiye bu diyebilirim. Hem çıtır çıtır hem yumuşak! Mükemmel! “Kurabiye dediğin böyle olur” dedirten bir kurabiye bu!

    Hatice Yaşar

    (Ara 9, 2010 - 9:46 am)

    Merhaba canım, Teşekkür ederim. Arada yiyerek ödüllendirmemiz lazım kendimizi 🙂

    Hatice Yaşar

    (Ara 9, 2010 - 9:49 am)

    Afiyet olsun. Teşekkür ederim.

    fatoş

    (Ara 26, 2010 - 7:32 pm)

    çok güzel gerçekten denedim halika oldu tarifler için teşşekür mardinli fato bay

    Hatice Yaşar

    (Ara 26, 2010 - 8:52 pm)

    Rica ederim. En sevdiğim kurabiye tarifim 🙂

    Şerife

    (Oca 26, 2011 - 2:05 pm)

    Çok güzel bir kurabiyeye benziyor canım en kısa zamanda deneyeceğim ellerine ve emeğine sağlık:)

    Hatice Yaşar

    (Oca 27, 2011 - 9:30 am)

    Teşekkür ederim. Çok güzel bir kurabiye gerçekten 🙂

    pelin mutlu

    (Şub 19, 2011 - 6:08 pm)

    Aslında kurabiyeden nefret ederim ama bunun tadı başka bişi çok nefis teşekkürler 🙂

    Hatice Yaşar

    (Şub 21, 2011 - 4:12 pm)

    Rica ederim, afiyet olsun

    tülay

    (Ara 5, 2011 - 10:14 pm)

    Merhabalar,
    incirli kurabiyelerinizi denedim. Lakin ölcüleri tami tamina uygulamama ragmen benim kurabiyeler yayildi, incirli böreklerim oldu mus gibi :). Bir yerde yanlis yaptim ama nerede?

      Hatice Yaşar

      (Ara 10, 2011 - 9:50 am)

      Un miktarı az gelmiş tahminim. Tavsiyem tarifte un ölçüsü olsa bile ununuz elinizin altında bulunsun ve gerektiği zaman kullanın. Bardak, kaşık ölçüleri yanıltıcı olabiliyor.

    Rüzgan

    (Ara 11, 2011 - 4:57 pm)

    Yağı biraz fazl değil mi acaba? 1 paket katı yağ koysak yetmez mi?

    Şerife ölmez

    (Şub 9, 2013 - 6:04 pm)

    Çok sevdiğim kurabiye ellerine emeğine sağlıık..:)

    bahar

    (Oca 9, 2014 - 2:42 pm)

    Kek gibimi oluyor yoksa katımı? Ben kek gibi yumuşak olmasını istiyorum Ona göre yapacağımda 🙂 teşekkürler

Bir Cevap Yazın