Meyveli Kurabiye

 

Malzemeler:

Hamuru için;

  • 1 yumurta sarısı (beyazını üzeri için ayırın)
  • 200 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 2 çay bardağı zeytin yağı
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 tatlı kaşığı sirke
  • alabildiği kadar un ( yaklaşık 30-35 tepeleme yemek kaşığı kadar)
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri

İçi için;

  • 3 adet kuru kayısı
  • 3 adet kuru incir
  • 3 tane orta boy elma
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için:

  • Badem, fındık ya da ceviz
  • Üzüm pekmezi

Meyveli Kurabiye Tarifi:

  1. Kuru meyveleri sıcak suda biraz yumuşatın. Minik minik doğrayıp tavaya alın. Rendelenmiş elma ve şekerle suyunu salıp çekene kadar pişirin. Altını kapattıktan sonra tarçını ekleyip karıştırın.
  2. Hamur malzemelerini yoğurma kabına alıp yoğurun. Hamurdan bir parça alın elinizde açıp ortasına harçtan alabildiği kadar doldurup yuvarlayın.
  3. Kurabiyeleri yumurta akına bulayıp tepsiye dizin.  Üstlerine birer parça ceviz batırın. Isıtılmış 170 derece fırında pişirin.
  4. Fırından çıkardığınız kurabiyelerin üzerine üzüm pekmezi gezdirin. ( yaklaşık 30 -35 dakikada pişiyor ve bu ölçüyle ortalama 35- 40 adet kurabiye çıkıyor. )

Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bunlar İlgini Çeker Mi? rastgele tarifler...

Food Menu
Food is home to 5,000+ of the web's best branded recipes! We cover everything. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aliquam dictum nisl quis libero adipiscin!