Kat Kat Poğaça

 

 

Malzemeler:

  • Yarım paket yaşmaya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı ılık su
  • Alabildiği kadar un (yaklaşık 4 su bardağı)
  • 50 gram tereyağı ( oda sıcaklığında)
  • 1 yumurta

İç Harcı İçin;

  • Beyaz peynir

Kat Kat Poğaça Tarifi:

  1. Karıştırma kabına maya ve ılık suyu alın mayayı eritin. Süt, sıvıyağ, tuz, şeker ve yumurta akını ekleyip karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyin yoğurun.
  2. Hamuru 8 bezeye bölün. Unlanmış tezgahta yemek tabağı  büyüklüğünde açın aralarına yumuşamış tereyağı sürerek üst üste koyun. En üsttekinin üstüne yağ sürmeyin. Üst üste koyduğunuz hamurun üstüne un serperek merdaneyle çapı 60 cm olacak kadar açın.
  3. Hamuru enlemesine ve boylamasına 4 eşit parçaya kesin. Daha sonra her parçayı dörde ayırın. Geniş tarafına peynir koyarak sigara böreği gibi sarın. teside yarım saat kadar mayalandırın. Üstlerine yumurta sarısı sürerek 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Yazar: Hatice Yaşar

buraya hakkında yazısı gelecek

10 thoughts on “Kat Kat Poğaça

    Nuray

    (Tem 14, 2010 - 2:40 pm)

    Avustralia’dan selamlar. Az once yaptim 35 dakikalik bekleme suresi bitti forums koyuyorum umarim vazgecemiyecegim bir tarif olir. Sonucu birazdan yazarim.

    Nuray

    (Tem 14, 2010 - 4:09 pm)

    Mmm… Nefiss olmus herkese tavsiye ederim. Kolay be yapmasi cok zevkli taxi da nefis , ellerime saglik

    Hatice Yaşar

    (Tem 16, 2010 - 10:58 am)

    Afiyet olsun.

    Ayten Mert

    (Şub 8, 2011 - 12:59 pm)

    Güzel Görünüyor.Deniyeceğim

    gülsüm

    (Nis 22, 2011 - 9:35 pm)

    çok güzel oldu

    dilek

    (Mar 1, 2012 - 2:42 pm)

    kruvasan tarifine benziyor galiba .en kısa zamanda denicem.teşekkürler.

    emine

    (May 8, 2012 - 5:12 pm)

    yarın misafirim gelecek bu tarifi denicem umarım güzel olur

    lara

    (Kas 17, 2012 - 6:03 pm)

    süpperrrr olduuuuuu

    emine

    (Ara 8, 2012 - 2:37 pm)

    seklini yapmak zor gibi pek bise anlamadim??????????????????

    Nihal

    (Ara 31, 2012 - 2:42 am)

    Süper bi tarif kesinlikle deneyin

Bir Cevap Yazın