Kat Kat Poğaça

7-9-2010 tarihinde Hatice Yaşar tarafından yapıldı. Poğaçalar


< Patlıcanlı Muska Böreği   |    >Haşhaşlı Tatlı

    Malzemeler:
  • Yarım paket yaşmaya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı ılık su
  • Alabildiği kadar un (yaklaşık 4 su bardağı)
  • 50 gram tereyağı ( oda sıcaklığında)
  • 1 yumurta
İç Harcı İçin;
  • Beyaz peynir
Kat Kat Poğaça Tarifi:
  1. Karıştırma kabına maya ve ılık suyu alın mayayı eritin. Süt, sıvıyağ, tuz, şeker ve yumurta akını ekleyip karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyin yoğurun.
  2. Hamuru 8 bezeye bölün. Unlanmış tezgahta yemek tabağı  büyüklüğünde açın aralarına yumuşamış tereyağı sürerek üst üste koyun. En üsttekinin üstüne yağ sürmeyin. Üst üste koyduğunuz hamurun üstüne un serperek merdaneyle çapı 60 cm olacak kadar açın.
  3. Hamuru enlemesine ve boylamasına 4 eşit parçaya kesin. Daha sonra her parçayı dörde ayırın. Geniş tarafına peynir koyarak sigara böreği gibi sarın. teside yarım saat kadar mayalandırın. Üstlerine yumurta sarısı sürerek 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

“Kat Kat Poğaça” için 5 Yorum

  1. Avustralia’dan selamlar. Az once yaptim 35 dakikalik bekleme suresi bitti forums koyuyorum umarim vazgecemiyecegim bir tarif olir. Sonucu birazdan yazarim.

    Nuray, 7-14-2010 14:40

  2. Mmm… Nefiss olmus herkese tavsiye ederim. Kolay be yapmasi cok zevkli taxi da nefis , ellerime saglik

    Nuray, 7-14-2010 16:09

  3. Afiyet olsun.

    Hatice Yaşar, 7-16-2010 10:58

  4. Güzel Görünüyor.Deniyeceğim

    Ayten Mert, 2-8-2011 12:59

  5. çok güzel oldu

    gülsüm, 4-22-2011 21:35

Yorum bırakınız