Patatesli Çıtır Poğaça

4-4-2010 tarihinde Hatice Yaşar tarafından yapıldı. Poğaçalar


< Yalancı Ekmek Kadayıfı   |    >Un Kurabiyesi

Malzemeler
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı oda ısısında margarin veya tereyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • tuz
  • Alabildiği kadar un
  • Galeta unu Yada rondodan geçirilmiş bayat ekmek
İç Malzemesi:
  • 2 adet haşlanmış patates
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı beyaz peynir
Patatesli Çıtır Poğaça Tarifi
  1. Önce sıvıları karıştırın. Sonra katıları ilave edip iyice yoğurun.
  2. Haşlanmış patatesleri çatalla ezin. Yemeklik doğranmış soğanı 1 yemek kaşığı sıvı yağla kavurup patatese ilave edin. Ufalanmış beyaz peyniri de ilave edip karıştırın.
  3. Hamurdan parçalar koparın. Patatesli harçtan içine koyun yuvarlayın. Galeta ununa bulayıp ısıtılmış 180-190 derece fırında pişirin. (Ben galeta unu kullanmıyorum. Bayatlamış ekmeklerimi rondodan geçirip bir tepside kurutuyorum. Daha sonra tekrar rondodan geçiriyorum.  )

“Patatesli Çıtır Poğaça” için 1 Yorum

  1. bu sabah öğrencilerm gelcek ve ilk defa deneyeceğim inşallah iyi olur.sonra yorumları yazarm :)

    hatun, 10-22-2011 10:49

Yorum bırakınız