Malzemeler:

• 4  patates
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Tatlı toz kırmızı biber
• Kıyılmış maydanoz
• tuz
• sıvıyağ
• Karabiber

1. Patatesleri kabuklarını soymadan haşlayın. ( lezzetinin kaybolmaması için mümkün olduğunca az suyla haşlamak önemli ben düdüklü tencerede yaklaşık 1 su bardağı suyla 10 dakika kadar haşladım.)
2. Patateslerin iki tarafından küçük birer parça kesin. Kabuklarını isterseniz soymayabilirsiniz. Sebze oyacağıyla patateslerin içlerini oyun. İçinden çıkan patatesleri çatalla ezerek  maydanoz, tatlı toz kırmızı biber, karabiber ve tuz ile karıştırın. Oyduğunuz patateslerin içine doldurun. Patatesleri fırın kabına koyun üstlerine yağ sürün tuz karabiber serpin. 180 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin.