Malzemeler :

• 500 gr. Hurma
• 1 Su bardağı toz şeker
• 1 Tatlı kaşığı tarçın
• 1 Çay bardağı ceviz
• Yarım Çay bardağı dövülmüş ceviz

1. Hurmaları bir tencereye dizip üzerine 2 su bardağı su döküp yumuşayana kadar haşlayın. Süzdükten sonra tencerede kalan suya yarım su bardağı şeker ekleyip kaynatın.
2. Hurmaların boyuna bıçakla bir çizik atarak çekirdeklerini çıkartın. Yarım bardak şekeri tarçın ve dövülmüş ceviz ile karıştırıp, bu karışımı hurmaların içine doldurun. En üste birer parça ceviz yerleştirin.
3. Hurmaları servis tabağına dizip, kaynattığımız şerbeti hurmalarına üzerine teker teker dökün. Her hurmanın üzerine ayrı ayrı gezdirmemiz gerekiyor ki hurmanın içinde bulunan şekerler erisin.