İrmikli Tatlı

irmikli tatlı tarifi

Kayınvalidemden öğrendiğim ve eşimin bayıldığı çok pratik bir tatlı. Yağda kızarmasına rağmen inanılmaz hafif oluyor. Dilerseniz hamura vanilya yada tarçın ilave edebilirsiniz.

Malzemeler:

  • 1 su bardağından 1 parmak eksik ılık süt
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • kızartmak için; sıvı yağ

Şerbeti;

  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker
  • Yarım limon suyu

İrmikli Tatlı Tarifi:

  1. Şerbeti için şeker ve suyu bir tencereye alıp 2-3 taşım kıvamlana kadar kaynatın. Limon suyunu ilave edin bir taşım kaynatıp soğumaya bırakın.
  2. Yumurta, sıvı yağ ve sütü bir kaba alıp tel çırpıcıyla karıştırın. Üstüne un, irmik ve kabartma tozunu ekleyin tekrar karıştırın. Kıvamı kek hamurundan biraz daha duru olacak.
  3. Bir tencerede bol yağ kızdırın. Hamurdan bir yemek kaşığına doldurup kızgın yağa bırakın kızarana kadar bekletin. Kızaran tatlıları delikli kaşıkla yağını süzdürüp şerbete atın. Arada karıştırarak şerbeti bütün tatlıların çekmesini sağlayın. 10-15 dakika yeterli oluyor.

Yazar: Hatice Yaşar

buraya hakkında yazısı gelecek

3 thoughts on “İrmikli Tatlı

    gülhan

    (Oca 13, 2012 - 11:41 am)

    tariflerinize baktım hepsi nefis

    safiye

    (Oca 31, 2012 - 6:55 pm)

    güzel olabilirr bencee teşekkür ederimm 🙂

    hatice nur

    (Tem 20, 2012 - 3:05 pm)

    bence güzele benziyo haa bu arada herkese hayırlı ramazanlar dilerim

Bir Cevap Yazın