Sütlü Kadayıf Tatlısı

 

 

Şerbetinin sütle yapılması inanılmaz hafifleştiriyor. Lezzeti de çok güzel oluyor. Arasına ceviz, fındık, fıstık dilediğinizi kullanabilirsiniz. Ben badem kullandım çok yakıştığını düşünüyorum. Bu ölçüyle 8 kişilik güzel bir tatlı oluyor.

Malzemeler:

  • 300 gr tel kadayıf
  • 150 gr tere yağı
  • 1 su bardağı iri çekilmiş badem
Şerbeti;
  • 3 su bardağı süt
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
Sütlü Kadayıf Tatlısı Tarifi:
  1. Kadayıfı elinizle karıştırarak iyice kırın minik parçalara ayırın. Üstüne erittiğiniz tere yağını gezdirip karıştırın. 40-28 cm lik kaba kadayıfın yarısını yayıp elinizle bastırarak iyice sıkıştırın. Üstüne iri çekilmiş badem içini yayıp kalan kadayıfı da serin. Elinizle iyice bastırın. Daha iyi sıkışması için üstünü kapatıp buzdolabında 30 dk bekletin.
  2. Buzdolabından aldığınız kadayıfın üstüne tekrar bastırarak sıkıştırın. Bastırma işlemi önemli kadayıfın kesilirken dağılmaması için. Üstünü bütün bademlerle süsleyin.  170 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın.
  3. Şerbeti için süt ve şekeri bir tencereye alın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika durdurun. Altını kapattıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın ve ılımaya bırakın. Soğuk tatlıya ılık şerbeti yavaş yavaş verin. Şerbetini çektikten sonra dilimleyerek servis edin.

Yorumlar

  • yorum bekleriz deneyin yeter

    aslıhan gündüz Ara 24, 2011 7:13 pm Cevapla
  • ben bunu yerima

    zeki Oca 12, 2012 7:22 pm Cevapla
  • denedim bakalım başarabilcemmi 😀

    görkem Tem 22, 2014 7:35 am Cevapla

Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bunlar İlgini Çeker Mi? rastgele tarifler...

Food Menu
Food is home to 5,000+ of the web's best branded recipes! We cover everything. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aliquam dictum nisl quis libero adipiscin!