Anasayfa Şerbetli Tatlılar Sütlü Kadayıf Tatlısı

Sütlü Kadayıf Tatlısı

2 3293

sütlü kadayıf

 

Şerbetinin sütle yapılması inanılmaz hafifleştiriyor. Lezzeti de çok güzel oluyor. Arasına ceviz, fındık, fıstık dilediğinizi kullanabilirsiniz. Ben badem kullandım çok yakıştığını düşünüyorum. Bu ölçüyle 8 kişilik güzel bir tatlı oluyor.

Malzemeler:

  • 300 gr tel kadayıf
  • 150 gr tere yağı
  • 1 su bardağı iri çekilmiş badem
Şerbeti;
  • 3 su bardağı süt
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
Sütlü Kadayıf Tatlısı Tarifi:
  1. Kadayıfı elinizle karıştırarak iyice kırın minik parçalara ayırın. Üstüne erittiğiniz tere yağını gezdirip karıştırın. 40-28 cm lik kaba kadayıfın yarısını yayıp elinizle bastırarak iyice sıkıştırın. Üstüne iri çekilmiş badem içini yayıp kalan kadayıfı da serin. Elinizle iyice bastırın. Daha iyi sıkışması için üstünü kapatıp buzdolabında 30 dk bekletin.
  2. Buzdolabından aldığınız kadayıfın üstüne tekrar bastırarak sıkıştırın. Bastırma işlemi önemli kadayıfın kesilirken dağılmaması için. Üstünü bütün bademlerle süsleyin.  170 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın.
  3. Şerbeti için süt ve şekeri bir tencereye alın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika durdurun. Altını kapattıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın ve ılımaya bırakın. Soğuk tatlıya ılık şerbeti yavaş yavaş verin. Şerbetini çektikten sonra dilimleyerek servis edin.

Benzer Tarifler:

BENZER TARIFLER

0 107
irmikli tatlı tarifi

3 2151
lokma tatlısı

5 2767

2 YORUM

Yorum bırakın