Malzemeler:

• 4 yaprak güllaç
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çorba kaşığı gül suyu
• yarım su bardağı file fındık
• 2 çorba kaşığı hindistan cevizi
• Süslemek için; file fındık, toz antep fıstığı, kiraz şekeri

1. Süt, gülsuyu ve tozşekeri ılıtın. ılıktan biraz daha sıcak,  el yanmayacak kıvamda olmalı. Büyük bir tepsiye sütü boşaltın.
2. Güllacı tepsiye koyun sütün içinde ıslatarak  katlayın tepsinize yerleştirin. Ben küçük kare cam fırın kabına yaptım. Güllacı dörde katladım. ikinci yaprağı da yerleştirin. Arasına file fındık ve hindistan cevizi karışımını serpin. Diğer iki yaprağı da aynı şekilde yerleştirin kalan sütü üstüne boşaltın. Sütü çektikten sonra buzdolabında soğutun. Servis yapacağınız zaman süsleyin.