İncir Uyutması

 

  • Kansere karşı bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Hamilelerde ve çocuklarda kemik gelişimini sağlar.
  • İçerdiği protein ile hücreleri tamir eder ve yeniler.
  • Bağırsaklardaki toksik maddelerin atılmasını sağlar.
  • Kandaki kolesterolü düşürür.
  • İçeriğindeki yüksek lif nedeniyle sindirimi kolaylaştırır.
  • Anne sütünü arttırıcı etkileri vardır.

Kuru incirin faydaları saymakla bitmiyor. Yenileyici ve onarıcı özelliklerinden dolayı gençleştirici ve güzelleştirici etkilere de sahip olan kuru inciri mutfağımızdan eksik etmeyelim.

Kuru incirle yapılan çok güzel bir tatlı tarifi paylaşıyorum bugün.

Hem tatlı krizlerimize ilaç olacak hem de formumuzu koruyabileceğimiz bir tarif. Ben yarım su bardağı şeker kullandım. Dilerseniz hiç şeker koymadan da yapabilirsiniz. İncirin ihtiva ettiği şeker nedeniyle inanın şeker kullanmadan da gayet lezzetli oluyor.

Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 15 adet kuru incir
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Üzeri için; tarçın ve ceviz

İncir Uyutması Tarifi:

  1. Kuru incirleri dörde bölün. ılık suyla ıslatıp 15-20 dk bekletin.
  2. Süt ve şekeri tencereye alın şekeri karıştırarak eritip yoğurt mayalama ısısına getirin.( el yanmayacak bir sıcaklıkta olacak.)
  3. Kuru incirlerin suyunu süzün sütün içine ilave edin el blendırıyla incirleri iyice parçalayın. Bekletmeden kaselere bölün. Üstlerini tabakla kapatın. Bir battaniyeye bürüleyip 3-4 saat mayalandırın.
  4. Tatlıları buzdolabına koyun 1 gece dinlendirin. Ceviz ve tarçınla süsleyin.


Yorumlar

  • Tatlı çok ilginç süt sadece incir ile mayalanırmı? Koyu kıvam alması için nişasta vs. gerek yokmu? Birazdan denicem güzel olursa günümde yaparım.
    Teşekkürler.

    inci dizginci Oca 6, 2012 1:09 pm Cevapla
  • bu tatlının içine şeker de koymaya gerek yok.. eğer süt gerçekten iyiyse o zaman da mayalanır ve çok doğal bir tatlı olur

    Ceyda Arslan Ağu 15, 2012 1:58 pm Cevapla

Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bunlar İlgini Çeker Mi? rastgele tarifler...

Food Menu
Food is home to 5,000+ of the web's best branded recipes! We cover everything. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aliquam dictum nisl quis libero adipiscin!