Malzemeler:

• 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 4 yemek kaşığı buğday nişastası
• 3 yemek kaşığı gül suyu

Üzeri İçin:

• Gül yaprakları
• 1 yumurta akı
• Pudra şekeri

1. Süt, pirinç unu, ve nişastayı tencereye alın tel çırpıcıyla iyice karıştırın. Gül suyunu ilave edip ocağa alın. Koyulaşıp kaynamaya başlayınca üç dakika kadar kaynatıp ocaktan alın.
2. Servis edeceğiniz kabın içine su koyun her yerini iyice ıslatın fazla suyu boşaltın. Muhallebiyi kaba dökün ılıyınca buzdolabına alıp soğutun.
3. Süslemek için gül yapraklarını önce yumurta akına bulayın sonra bir elinizle yaprağı tutarken üstüne pudra şekeri eleyin. Yağlı kağıt üzerine koyup kurumasını bekleyin. Gül yaprakları kuruyunca muhallebinin üstüne pudra şekeri eleyin kuruyan gül yapraklarıyla süsleyin.