Yalancı Tavuk Göğsü

Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 150 gr tereyağı
  • 1 pk vanilya
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • Tarçın

Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi:

  1. Tereyağı,un ve nişastayı tencereye alın pembeleşene kadar kavurun.
  2. Tencereyi ocaktan alın sütü azar azar tel çırpıcıyla karıştırarak dökün. İyice karıştırıp homojen hale getirdikten sonra şekerini ilave edip ocağa tekrar alın karıştırarak göz göz olana kadar pişirin. altını kapattıktan sonra vanilyayı döküp karıştırın.
  3. Mikserle 15-20 dakika çırpın. Tavuk göğsü kıvamı bu uzun çırpma işlemiyle sağlanıyor. 23-29 cm lik kaba döküp soğutun. Kestikten sonra üstünü tarçınla süsleyerek servis edin.

Yazar: Hatice Yaşar

buraya hakkında yazısı gelecek

1 thought on “Yalancı Tavuk Göğsü

    Ekin GÜlmez

    (Şub 5, 2012 - 12:06 am)

    Tadı helva gibi oldu, neyi yanlış yapmış olabilirim ?

Bir Cevap Yazın