Höşmerim

Kayınvalidemden öğrendiğim ve ilk denememi rehberliğinde yaptığım bir tatlıdır höşmerim. Balla yenir, tadına doyum olmaz... Güzel  tarifini benimle paylaştığı için teşekkür ediyorum.

Malzemeler:

• 200 gram kaymak
• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı toz şeker
• bal

Höşmerim Tarifi:

1. Teflon tavada kaymağı eritin. Unu ilave edin pembeleşene kadar kavurun. Suyunu ekleyin suyu çekene kadar karıştırarak pişirin.
2. Şekerini dökün eridikten sonra 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin. Kızarması için altını kısın bu sırada kaşıkla kenarlarını toplayıp düzeltin.
3. İyice kızarınca servis tabağına ters alın kızarmış tarafı üste gelsin. Kaşıkla şekil verin. Üzerine bal gezdirin.

---

Beğendiyseniz, paylaşarak bize destek olun :)

Tweet

---

Etiketler: bal, ballı tatlı, höşmerim, höşmerim tarifi, kaymak, su, toz şeker, un

“Höşmerim Yorumları”

1. Aynur
   5-19-2011 12:09

   Selam ben Aynur
   Medine de yaşıyorum sitenizi yeni gördüm çok güzel tarifler var elinize sağlık özellikle bu tarif yani höşmerim benim memleketimin meşhur tatlısı olunca ilgimi çekti tamda olması gerektiği gibi yapmışsınız elinize sağlık yemeye doyulmaz
   Kayınvalideniz Konya lımı? bu diğer yörelerde farklı yapılan bir tatlıda
   sevgiler yine gelicem inşaallah sizide beklerim

2. Hatice Yaşar
   5-24-2011 09:43

   Merhaba Aynur hanım, Kayınvalidem de ben de Konyalıyız Benim de çok sevdiğim bir tatlıdır höşmerim teşekkürler güzel yorumlarınız için…

3. AYŞE KAYA
   6-13-2011 04:13

   konyalı olsunda çamurdan olsun siteni okuyorum konyalıyım deyince şimdi taşlar yerne oturdu.çalışmalarını kutlarım.ayşe

4. Hatice Yaşar
   6-14-2011 06:24

   ) Çok teşekkür ederim Ayşe

5. elanur
   9-11-2011 02:56

   ellenize saglik sıtenıze yenı gordum cok begendım ve hayran oldum lezzetlı tarıfler kolay gelsın degişk tarıflerınızı beklıyorum

6. Hatice Yaşar
   9-11-2011 05:48

   çok teşekkür ederim

7. hulya
   12-24-2011 03:19

   azonce bu tarifi yaptim,cok guzel oldu. hosmerim cok severim ama daha once kaymakli olanini yememistim,peynirle yapilani biliyordum.bu tarifte hemen hemen ayni.bizlerle tarifi paylastiginiz icin cok tesekkurler……….

8. Hatice Yaşar
   12-26-2011 01:52

   Rica ederim

9. Ayşegül
   1-12-2012 08:04

   birazdan denicem bakalım nasıl olacak kaynanamdan gördüm çok hoşuma gitti

10. özlem
    7-9-2012 08:44

    harikaaaa nefis enfesss bir lezzett…..

11. seyma
    8-12-2012 07:04

    gerçekten çok güzel ımmmm h

12. nermin
    8-29-2012 02:37

    harika olmuş enfes

13. Ömer Faruk Göçen
    12-20-2012 09:15

    Merhabalar tarifinizi okudum ama Konyalı olarak yapılan tarifin höşmerim olmadığını belirtmek istedim.
    Yaptığınız un helvası Höşmerimde un önce kaymak ve su karışımında hamur pişirilir daha sonra bu hamur devamlı karıştırmak suretiyle ağır ağır kızartılır höşmerim çok hafif tuzlu olur içine şeker konulmaz üzerine pekmez veya bal dökülerek yenir ağıza alındığında dağılması gerekir. Yapılması baya zahmetli ama bir okadar güzel bir tatlıdır

14. Hatice Yaşar
    1-7-2013 08:07

    Merhabalar Ömer bey,
    Evlendikten sonra tattığım ve öğrendiğim bir tatlıdır Höşmerim. Araştırmalarım sonucunda gördüm ki çok farklı tarifler var yöreden yöreye hatta aynı şehirin köylerinde bile farklılık gösterebiliyor tarifler.Zamanla değişime de uğramış olabilir tabi ki. Tarifinizi yazarsanız memnuniyetle denemek isterim.