asdfg:1
Anasayfa Tatlılar Meyve Şöleni

Meyve Şöleni

3 2136
buraya hakkında yazısı gelecek

Fotoğrafta belli olmuyor malesef ama fotoğraftaki kap kocaman bir vazo aslında. Siz derin bir kaseye yapabilirsiniz, yada ayrı ayrı küçük kaselere .

Malzemeler:

  • Yarım kg iri çilek
  • 4 adet kivi
  • Yarım litre taze sıkılmış portakal suyu

Yağsız krema için:

  • 875 ml süt
  • 1 su bardağından biraz fazla toz şeker
  • 1 tepeli yemek kaşığı un
  • Yarım su bardağı nişasta
  • bir tutam tuz
  • 1 paket vanilya
  • 3 adet yumurta

Yağsız kek için:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • Yarım limon kabuğu rendesi
  • bir tutam tuz

Beyaz Çikolatalı Krema:

  • 100 gram beyaz çikolata
  • 200 gram soğuk krema

Meyve Şöleni Tarifi:

  1. Kremaların soğuk olması gerektiği için önce onları yapmaya başlıyoruz. Beyaz çikolatalı krema için 50 gram kremayı kaynatıp altını kapatın içine parçalanmış 100 gram beyaz çikolatayı atıp karıştırarak erimesini sağlayın. Eriyince 50 gram soğuk krema ekleyip karıştırın. Kremayı buzdolabına kaldırın. kalan 100 gram kremayı en son eklemek üzere buzdolabında bekletin. (kremanın kabarması için soğuk olması önemli)
  2. Yağsız krema için sütün içine toz şeker, un, tuz, nişasta ve 3 adet yumurtayı ekleyin tel çırpıcıyla iyice karıştırıp ocağa alın. Karıştırarak pişirin. Göz göz olunca altını kapatıp vanilyasını atın karıştırıp kapaklı bir kaba alın.soğumaya bırakın.
  3. Yağsız kek için şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpın. Tuz ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Unu üstüne eleyin. Kaşıkla yavaşca söndürmeden karıştırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökün 175-180 derece de 15-20 dakika pişirin
  4. Çilek ve kivileri yıkayın. Çilekleri hafifçe kurulayın. Kek kağıttan ayrılınca parça parça çıkarıp derin bir kaseye alın. Üstüne yarım litre portakal suyu dökün. Servis yapacağınız kaba kaşıkla kek koyun. Kremayı krema sıkacağını doldurun. Kekin üstüne ve özellikle meyvelerin yapışması için kenarlarına krema sıkın. Çilekleri dilimleyip orta kısımlarını kabın kenarlarına yerleştirin. Tekrar kekten koyun Kremayı çileklerin üstüne sıkın kivileri dilimleyin orta kısımlarını aynı şekilde kabın kenarlarına yerleştirin. Çilek ve kivilerin kenar kısımlarını bıçakla küçültüp kasenin ortasına koyun. Bu şekilde dilediğiniz gibi kabı krema kek ve meyvelerle doldurun.
  5. Ayırdığınız 50 gram kremayı mikserle çırpın buz dolabında bekleyen beyaz çikolatalı kremayla karıştırın tatlının en üstüne bu kremadan bir miktar dökün. Kalanını servis ederken kullanmak üzere ayırın. Buzdolabında biraz soğutup kaşıkla tabaklara bölün üstüne beyaz çikolatalı kremadan dökün. Dilerseniz küçük kaselere ayrı ayrı da yapabilirsiniz. Meyve ve kremaların soğuk olması güzel oluyor.

Benzer Tarifler:

BENZER TARIFLER

0 2684

1 4070

0 3718

3 YORUM

Yorum bırakın