Evde tereyağı kalmamışsa yada daha hafif bir lezzet arıyorsanız işte tam size göre bir tarif…
Malzemeler:
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı irmik
- 1,5 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su-süt karışımı
- Arzu ederseniz dolmalık fıstık
Zeytinyağlı İrmik Helvası Tarifi:
- Geniş bir tencerede zeytinyağı, irmik ve dilerseniz fıstığı orta ateşte kavurun.
- Su süt karışımına şekeri ekleyip şeker içinde çözünene kadar karıştırın şerbetimiz soğuk olacak.
- Kavrulan irmiğe şerbeti yavaşça dökün karıştırıp tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte şerbeti çekip dağılan irmikler kendini toplayana kadar pişirin.
- Kağıt havluyla üstünü kapatıp 15-20 dakika demlenmeye bırakın.
