Zeytin Ezmeli Çörek

zeytin ezmeli çörek tarifi

Bu ölçüyle  64 adet minik çörek yaptım. Oldukça küçüktü çöreklerim. Siz daha büyük de yapabilirsiniz. Küçük olması hem görüntü olarak hem de yerken daha hoş oluyor bence.

zeytin ezmeli çörek tarifi

Malzemeler:

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 50 gr yumuşamış tereyağı
  • 1 pk kabartma tozu
  • tuz
  • Alabildiği kadar  un
  • Zeytin ezmesi
  • 1 yumurta sarısı

Zeytin Ezmeli Çörek Tarifi:

  1. Yoğurt ve sıvı yağı karıştırın. Tuzu ekleyin.
  2. Un ve kabartma tozunu karıştırıp karışımın üstüne dökün. Yumuşak tereyağını parçalayıp unun üstüne dağıtın. Kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
  3. Hamurdan minik parçalar koparıp yuvarlayın.
  4. Elinizin baş parmak ve bileğin birleştiği etli kısmıyla hamura bastırın. Oluşan çukurcuğa çay kaşığının ucuyla zeytin ezmesi koyun hamurun iki ucunu birleştirin. Birleşim kısmını alta getirip uçlarına bastırmadan elinizle hafifçe bastırın. Fırın tepsisine yerleştirin.
  5. Üstlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Isıtılmış 175-180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Yazar: Hatice Yaşar

buraya hakkında yazısı gelecek

9 thoughts on “Zeytin Ezmeli Çörek

    heja

    (Eki 2, 2011 - 1:54 pm)

    yumuşamış tereyağı olmasa olurmu?

      Hatice Yaşar

      (Eki 2, 2011 - 4:23 pm)

      Yoğurmanız güçleşir ve yağı una iyi yediremezsiniz.

    irem

    (Ara 30, 2011 - 11:08 am)

    ben yaptım çok güzeldi

    ceren

    (Oca 31, 2012 - 12:35 pm)

    şimdi fırına koydum pişiyor cok guzel olacak guzel gibi geldi =) ama yogururken yanınına un koymayı sakın unutmayın çünnkü un istiyor daha fazla istersnz ekstra cok az sirke ve seker koyabilrsnz yakısıyor

    buse

    (May 18, 2013 - 6:01 pm)

    Nefis oldu ayrıca zeytin ezmesi ilk defa duyuyorum bilmedigim için peynir koydum çok güzel oldu zeytin ezmesinide denemek istiyorum ama zeytin ezmesini nerde bulabilirim

      Hatice Yaşar

      (Tem 25, 2013 - 4:19 pm)

      Bir çok markette bulunur, yada kendiniz havanda ezebilirsiniz 😀

    şifa

    (Oca 21, 2014 - 12:50 am)

    A 101 de var fiyatida uygun

    lacivert

    (Eyl 19, 2014 - 5:13 pm)

    ben de yaptim cok begenildi. siparisler alıyorum:)

    dlek

    (Kas 26, 2014 - 11:18 pm)

    Ne kadar tuz eklemeliyim ?

Bir Cevap Yazın