Ev Yapımı Tiramisu

tiramisu tarifi

Tiramisu yumuşacık kremalı bir lezzet… Kedi dili bisküvisi yada pandispanya kullanarak yapmak mümkün.

Hazır kek kullanarak da yapabilirsiniz ancak evde yaptığınız pandispanyanın yerini tutmayacaktır. Pandispanya tarifi hünerli bayanlar adlı siteden…

tiramisu tarifi

Pandispanyanızı bir gün önceden yapıp kapaklı bir kapta buzdolabında dinlendirirseniz yumuşacık ve çok daha lezzetli olduğunu göreceksiniz.

 

Malzemeler:

Pandispanyası İçin;

  • 4 Adet Yumurta
  • 4 Türk Kahvesi Fincanı Toz Şeker
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağı
  • 3 Yemek Kaşığı Kaynar Su
  • 3 Türk Kahvesi Fincanı Un
  • 2 Yemek Kaşığı Kakao
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Paket Vanilya

Pandispanyayı Islatmak İçin;

  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı granül kahve
  • 1 su bardağı sıcak su

Kreması İçin;

  • 4 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 pk vanilya
  • 200 gr labne peyniri

Üzeri İçin;

  • Kakao
Ev Yapımı Tiramisu Tarifi:
  1. Öncelikle pandispanya için; yumurta aklarını cam bir kasede köpürene kadar çırpın. Şekerin yarısını ekleyip şeker eriyene kadar çırpmaya devam edin.
  2. Ayrı bir kapta yumurta sarıları, kaynar su ve kalan şekeri şeker eriyene kadar 6-7 dakika çırpın. Yağı ilave edip çok az daha çırpın.
  3. Yumurta akları ve sarılarını birleştirin. Un, kakao,kabartma tozu ve vanilyayı bir kapta karıştırıp yumurtalı karışımın üstüne eleyin. Tahta bir kaşıkla nazikçe karıştırıp yağlanmış 24 cm çaplı kalıba hamuru boşaltın. Isıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Kapaklı bir kapta yada buzdolabı poşetinde buzdolabında bir gün dinlendirin.
  4. Kreması için; vanilya ve labne peyniri haricindeki malzemeleri bir tencerede tel çırpıcıyla iyice karıştırın. Ocağa alıp göz göz olana kadar pişirin. Altını kapattıktan sonra ılıması için 15 -20 dakika bekletin. Labne peyniri ve vanilyayı ekleyip mikserle 4-5 dakika çırpın.
  5. Pandispanyayı ortadan ikiye kesin. Kahve, şeker ve sıcak suyu karıştırıp yarısıyla pandispanyanın bir parçasını kaşıkla dökerek ıslatın. Kremanın yarısını üzerine  yayın. Kalan pandispanyayı üstüne kapatıp kahveli karışımı üstüne kaşıkla gezdirin.  Kalan kremayla pandispanyanın her yerini kapatın. Buz dolabında 4-5 saat bekletin. Servis etmeden önce üstüne kakao eleyin.

Yazar: Hatice Yaşar

buraya hakkında yazısı gelecek

91 thoughts on “Ev Yapımı Tiramisu

    evet evet

    (Kas 14, 2011 - 5:33 am)

    bence çok güzel anlatmışsınız

    pelin

    (Kas 19, 2011 - 10:57 pm)

    bugün yaptım bu pastayı 1 gün dinlendirin demişsiniz ama bekleyemedim afiyetle yedim 🙂 çok güzel oldu teşekkürler tüm tarifleriniz için…

    meisa

    (Kas 21, 2011 - 1:20 pm)

    cokguzel ama cooooooooookkkkkkkk zor yapılısı yaaaaaa bırı yapsada yesek…….

    meisa

    (Kas 21, 2011 - 1:21 pm)

    cok guzel ama cooooooooookkkkkkkk zor yapılısı yaaaaaa bırı yapsada yesek…….

    sabiha yıldırım

    (Kas 25, 2011 - 3:37 pm)

    çok güzel

    sevgi

    (Kas 26, 2011 - 12:32 pm)

    güzel ama yapılışı çk zr çk çanım çekti vvvvvvvvvvvvvvvaaaaaaaaaaaaaaaaallllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllaaaaaaaaaaaaa

    ayşegül

    (Ara 2, 2011 - 9:35 pm)

    ben 9 yaşımdayım ama annem yarın yapcak annnem çok güzel yaparr

    Nazan

    (Ara 4, 2011 - 8:17 pm)

    Ya cok güzel görünüyor birisi de yapsada yesek ne güzel olur…

    mehveş

    (Ara 10, 2011 - 8:28 pm)

    nazlı sennkide hazıra konmak denir yuhhhh kendin yapta yeee

    melek

    (Ara 24, 2011 - 3:59 pm)

    kremasını hazır alsak olurmu ???

      Hatice Yaşar

      (Ara 26, 2011 - 1:54 pm)

      Olabilir tabi ki Krema ve keki hazır olarak ta kullanabilirsiniz. Hazır tiramisu kreması var mı bilmiyorum ama tiramisuya lezzetini veren labne peynirli kreması.

    aslıhan

    (Ara 24, 2011 - 7:07 pm)

    süper

    emine

    (Ara 31, 2011 - 12:56 pm)

    hatice hanım on parmağınızda:D on marifet yani bravo:) bayıldım♥

    meryem zehra

    (Oca 2, 2012 - 7:03 pm)

    granül kahve koymamız şart mı ???

      Hatice Yaşar

      (Oca 16, 2012 - 8:50 pm)

      Bence kullanın güzel oluyor. Tiramisuya lezzetini kahve veriyor.

    ayşegül

    (Oca 3, 2012 - 11:06 am)

    süper birşeyyyyyyyyyyy

    barış

    (Oca 6, 2012 - 12:17 pm)

    çok güzel oldu tarifiniz için teşekkür ederim

    gülefer

    (Oca 6, 2012 - 12:23 pm)

    merhaba ben gülefer bu keki yaptığımda çok zorlandım ama tadı çok

    güzel oldu tarifiniz için teşekkür ederim

    elif

    (Oca 6, 2012 - 12:27 pm)

    gülefer hanım çok güzel olduysa bende eşime yapayım

    başak

    (Oca 9, 2012 - 5:13 pm)

    mükemmel oluyo afiyet olsun 🙂

    ufuk

    (Oca 10, 2012 - 1:44 pm)

    şu tarifleri resimli verseniz kesin cennete gidersiniz benim dualrımla ))

    Ravzanur

    (Oca 18, 2012 - 6:52 pm)

    ayy süper bi pasta ben çookk beğendmm 🙂

    sıla

    (Oca 22, 2012 - 8:33 pm)

    çok güzel oluyor yaptım denedim

    dilara

    (Oca 24, 2012 - 4:34 pm)

    çok güzel annem yaptı ben oturdum doya doya yedim

    necla

    (Oca 26, 2012 - 3:30 pm)

    ben şimdi gördüm çok canım cekti yaptım çok gzl oldu kızlarımla yiyoruz:)

    azra seren

    (Oca 27, 2012 - 10:57 pm)

    çok güzel denedim harika oldu yapmanızı tavsiye ederim!!!!.

    YASEMİN ve derya :)))

    (Şub 7, 2012 - 11:09 am)

    YEMEK TARİFLERİNİZ ÇOK GÜZEL YENİ OKUDUM BUNDAN SONRA HEP BU SİTEDEN YEMEK TARİ Fİ ALACAGIMMM

    kübra

    (Şub 10, 2012 - 7:10 pm)

    şuan yapıyorum:)) ama pastayı bekletmicem umarım başarılı olurummmm :))))

      Hatice Yaşar

      (Şub 15, 2012 - 2:52 pm)

      Başarılı olursunuz tabi. pandispanya bekletilince daha ıslak yumuşak ve lezzetli hale geliyor. vaktiniz olduğunda bekletebilirsiniz.

    nadide çırçır

    (Şub 18, 2012 - 10:00 am)

    süper oldu ellerinize sağlık nefisti

    Elizabeth

    (Şub 18, 2012 - 7:12 pm)

    Ahahah annem yapcak bundan 😀

    buket

    (Mar 1, 2012 - 10:10 pm)

    ben denedim tiramisu gibi değilde normal bir pasta gibi oldu.kreması çok tatlı oldu labne tadı gelmedi hiç.keki çok güzel oldu kremasında ufak değişiklerle deneyeceğim.

    derya

    (Mar 26, 2012 - 2:33 pm)

    yaptın ve herkez bayıldı ve herkez dediki hayatımda böyle şey yemedik

    ayşe

    (Nis 1, 2012 - 4:00 pm)

    ben 11 yaşındayım yapıcam ama nasıl………..

    (kevser:)

    (Ağu 10, 2012 - 2:54 pm)

    güzel ama yapabilirmiyim bilmiyorummm 🙂 🙂 <3 <3

    DUYGU

    (Eyl 11, 2012 - 12:26 pm)

    su an yapiyorum da vanilyada katabilirmiyiz?

    TUBA

    (Ara 3, 2012 - 2:20 pm)

    simdi yapicam afyonda isteyen varsa gelsin*

    öğrenciye saygı

    (Ara 15, 2012 - 12:45 pm)

    Çok güzel anlatmışsınız ama öğrencileri düşünün birazda, yurtta da zaten hergün tiramisu veriyolar…

    sumeyye

    (Ara 20, 2012 - 8:33 pm)

    Ya ben de yapcam.ama 24 cm capli bi kalbm yok 🙁 normal borcamda yapsak olmaz mi ?

    melek

    (Ara 22, 2012 - 3:19 pm)

    bu pasta çok güze görünüşündende belli bu pastayı yaptım tadı çok güzeldi

    gülburcu

    (Ara 22, 2012 - 4:16 pm)

    deneyenler var mı nasıl oluyo

    elif aslan

    (Oca 6, 2013 - 3:48 pm)

    çoook zor bu ya

    nımet

    (Oca 23, 2013 - 8:09 pm)

    yaptim coookk guzel oldu butun malzemeler evde olanlardan sadece labne aldim tiramisuyu cok severim artik hep kendim yapicam ayrica keki bi harika baska pastalar icinde kullanilabilir tarif icin tesekkurler

    büşra

    (Şub 3, 2013 - 7:43 pm)

    coooooook güzel olmus ellerinize saglık.Bende yaptım biraz zor ama yemesi cok keyifli…

    hazal

    (Şub 6, 2013 - 2:47 pm)

    güzel ama zor

    sibel

    (Mar 1, 2013 - 12:28 pm)

    Ben çok beyendim 🙂

    safiye

    (Mar 19, 2013 - 11:52 am)

    labnsiz olmaz mı..olursa yapıcam ama lab
    nesiz kötü olursa şmdi yapmam

    zeynep

    (Nis 13, 2013 - 9:35 am)

    çok güzel ve nefis görünüyor bügün annem ve babamayapıcammmm inşallah güzel afiyetle yerizz

    Nbahat akça

    (Nis 13, 2013 - 11:57 am)

    Tarifinizi çok begendim tiramisu pastayı çokseviyorum

    esra

    (May 2, 2013 - 10:05 pm)

    arkadaşlar pandispanyaya ne ben onu anlamadım…

    nisa

    (May 14, 2013 - 5:38 pm)

    21 mayısta annemin doğum günü 12 yaşındayım anneme yapıcam

    Kardelen

    (May 22, 2013 - 2:42 pm)

    Ellerinize saglık çok güzel görünüyor yalnız 4 yumurta kokarsa diye korkuyorum kokmamasi Icin bisiy yaptınız mı ?

    SİBEL

    (May 27, 2013 - 8:57 pm)

    LABNE PEYNİRİ OLMADAN KREMASINI YAPAMAZMIYIZ

    rabia

    (May 31, 2013 - 8:16 pm)

    çççççççççoooooooookkkkkk çççççççoooooookkkkkgüzel ama beceremiyoruz??????????????@

    sema

    (Haz 2, 2013 - 6:08 pm)

    Bunu kedi dili bisküvi ile nasıl yapablirim?

    sude

    (Haz 10, 2013 - 3:43 pm)

    ben yaptımm çook da güzell oldun

    toprak

    (Haz 26, 2013 - 5:47 pm)

    bişie anlamadım çoookk karışık. daha basit yöntemleri varr. siz bişe bilmiyosunuzz. SAKIN BU PASTA TARİFİNİ ALMAYINN …

    SELİN

    (Haz 26, 2013 - 5:49 pm)

    TOPRAK HANIM SİZ ÇOK ANLIYOSUNUZ SANKİİ.. BİŞE ANLAMADIĞINIZ BURAN BELLİİİ. BAŞKA TÜRLÜ YİRAMİSU TARİFİ VARSA SİZ VERİNNN …

    toprak

    (Haz 26, 2013 - 5:51 pm)

    SELİN HANİMM.. SİZDEN DAHA İYİ BİLDİĞİM KESİNNNNN ..

    funda

    (Tem 18, 2013 - 11:11 pm)

    yaptım ve çok beğendi herkes, bu akşam gene yapıcam yarın için 🙂 çok teşekkürler

    fatoş korkmaz

    (Ağu 2, 2013 - 5:18 pm)

    mükemmel görünüyoo bncede lezzet verir labne peynir:D

    nuray

    (Ağu 4, 2013 - 4:16 am)

    harika bir tarif

    zehra tuğçe

    (Ağu 4, 2013 - 3:55 pm)

    ya çok güzel anatmışsınız okurken ağzımın suları aktı vallahi ben 11 yaşındayım bakalım annemi ikna edebilicekmiyim oruçtuysaydım keşke bu gün o zaman kesin yaptırırdım şeyyyyy illa lebne peyniri koymak zorundamıyızya

    şükrü

    (Ağu 4, 2013 - 11:50 pm)

    ben guzel bır pastanecıyım yaptım cok guzeldı ama cok zor

    Yeliz

    (Ağu 19, 2013 - 6:24 pm)

    Daha önce yaptim cok güzel oldu yalniz keki firindan cikarinca söndü ikiye bölüncede cok ince oldu ayni kekten 2kere pisirsek birini alta birini üste koysak olurmu acaba olursa birde öyle denemek istiyorum

    Ayşin

    (Ağu 22, 2013 - 9:30 am)

    Hanımlar tartışmayın lütfen.

    Serpil

    (Ağu 22, 2013 - 9:32 am)

    Bence oldukça lezzetli bir tiramisu tarifi

    10 Numara

    burcu

    (Ağu 26, 2013 - 11:13 pm)

    Hahahaha yaa ben daha iyi yaparimm hemmm
    Toprak hanimm daha
    İyi yapiyodurr hahahahaha 🙂

    şimilay

    (Ağu 26, 2013 - 11:16 pm)

    Harika bir tarifff cokk beğenendimm yaaa tesekkurler 🙂 :-). 🙂 🙂
    :-* bu kadar guzel olcani dusunemesimm 🙂

    özge

    (Eyl 3, 2013 - 2:15 pm)

    dün gece kekini yaptım bu sabah da kremasını yaptım.az önce yedim ve cidden mükemmel olmuş.tarif için teşekkürler:)

    mehmet

    (Eyl 26, 2013 - 2:25 pm)

    30 yasinda bir adam olarak yaptim cok guzel oldu su anda buzdolabinda aksam yenmeyi bekliyor 🙂

    pastacıkız

    (Eki 3, 2013 - 7:41 pm)

    Ellerinize sağlik. Gayet basit bir tarif. Çok zor demişler ama 🙂 gayette başarılı sonuç veriyor. Labnesiz olmaz zaten lezzeti veren o. Ama içim labne kullanin derim daha hoş oluyor. Kedi dili ilede yaptım ben gayet hoş oldu. Tarif için te§ekkurler..

    pastacıkız

    (Eki 3, 2013 - 7:44 pm)

    Ellerinize sağlik. Gayet basit bir tarif. Çok zor demişler ama 🙂 gayette başarılı sonuç veriyor. Labnesiz olmaz zaten lezzeti veren o. Ama içim labne kullanin derim daha hoş oluyor. Kedi dili ilede yaptım ben gayet hoş oldu. Ama islatirken kedi dillerini sosun icine batirip o sekilde dizdim. Tarif için te§ekkurler..

    Zeınab

    (Eki 30, 2013 - 4:21 pm)

    Slm tarifiniz çok güzel fakat iran(güney Azerbaycanda) labne peynir varmi bilmiyorum mumkunse başka peynir de önere bilirmisimiz ? Teşekkurler;)))))))

      Hatice Yaşar

      (Eki 31, 2013 - 10:35 pm)

      Ben denemedim ama internette araştırdığımda tatlı yoğurt veya süt kesiği kullanabileceğinizi yazmışlar. Ben de o şekilde deneyeceğim.

    hande

    (Kas 1, 2013 - 11:16 am)

    Ben de bugün denicem inş. Benimki de tutar

    saka

    (Kas 18, 2013 - 5:36 pm)

    Super çok güzel oldu

    saka

    (Kas 18, 2013 - 5:37 pm)

    Çok hoş bi pasta ddoğum günü olarak bu pastayi seçtim

    ayşin

    (Kas 18, 2013 - 7:32 pm)

    Keşke yapmasaydım kreması çok sıvık oldu 4 su bardağı süt çok fazla,3 su bardağı sütle yapmanızı tavsiye ederim.

    ceylin

    (Ara 4, 2013 - 3:32 pm)

    4 su bardağı süt hariç tarifin gerisi çok iyi.ilkinde 4 su bardağı sütle yaptım çok cıvık oldu krema pandispanyanın üstünden aktı gitti ikincide 2.5 su bardağıyla yaptım tam oldu

    zulal

    (Ara 9, 2013 - 9:54 pm)

    ben de yaptım ama maalesef çok kötü oldu. kreması çok cıvık oldu. başka tariflere baktım da süt 2-2,5 bardak ama sizinkinde 4 bardak süt var… demek ki sütü fazla geldi. çünkü koyulaşmadı ve kek de ziyan oldu. sütle ıslatılmış kek gibi oldu. güzel olduğunu yazan diğer yorumları görünce çok şaşırdım. ben nerede hata yapmış olabilirim ki….

    eda

    (Oca 5, 2014 - 5:55 pm)

    Ben bugun yaptim ama kremasi cok civik oldu kekin ustunde durmuyor eger yapacaksaniz unu ve nisastasini fazla koyun benden tavsiye…

    Elif

    (Şub 4, 2014 - 9:56 pm)

    Krema cıvık diyen arkadaşlar nasıl cıvık yapmayı başardılar anlamadım sanırım silme kaşık kullandılar. Dolu dolu koyunca gayet güzel kıvamlı oluyor. Ayrıca 2.5 bardak sütle yapılan kremada yetersiz kalıyor.çekinmeden deneyin derim…

    Cemre

    (Şub 7, 2014 - 5:56 pm)

    Kaynar suyu yumurtaların üzerine mi döküyoruz anlamadım ben…

    hanım

    (Nis 12, 2014 - 8:23 am)

    Allah rızası için tiramisu pastamı;mideye eziyetmi

    hatice

    (Nis 3, 2015 - 2:34 am)

    ben hatice coook guzel eline salik yapanin bu pastayi

Bir Cevap Yazın