Boşnak Böreği

boşnak böreği

 

Malzemeler:

  • 5 adet yufka
  • 4-5 kaşık tereyağı
  • yarım su bardağı zeytinyağı
  • Sarımsaklı yoğurt

İç Harcı;

  • 300 gr kıyma
  • 2 adet soğan
  • 1 büyük haşlanmış patates
  • tuz
  • karabiber

Boşnak Böreği Tarifi:

  1. Kıymayı tavaya alın karıştırarak kavurun. Yemeklik doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar kavrulunca tuzunu biberini ekleyin, haşlanmış patates rendesini de ilave edip karıştırın.
  2. Tereyağını eritin üstüne zeytinyağını ilave edin. Yufkaları üst üste koyup ortadan ikiye kesin. 10 adet yarım daire olacak. Yufkaları yağlayın düz kenarlarına kıymalı harçtan koyup rulo şeklinde sarın. Dikdörtgen fırın kabını ince yağlayın yufkaları yan yana paralel olacak şekilde tepsiye yerleştirin. 280 derece fırında kızarana kadar pişirin. Börekleri kesip sarımsaklı yoğurtla servis edin.

 

 

 

 

 

buraya hakkında yazısı gelecek

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.