tencere keki

Çikolatalı Tencere Keki

çikolatalı tencere keki

 

Tarifi Elif Korkmazel’ in programında gördüğümde biraz şaşırmıştım açıkcası.Fırın kullanılmadan yapılan bir kek…İlk denemem beni pek memnun etmedi altı biraz yandı ortası da pişmedi.Şekerini de biraz fazla buldum 1 su bardağı şeker vardı tarifte. Ben biraz azalttım.  Boşa vermedim tabi tencereden sıyırıp bir kaba bastım afiyetle yedik.

tencere keki

Nedeni tencerenin küçük olması diye düşündüm daha geniş bir tencereyle denedim. Çok kalın bir kek olmamalı yani. Evinizde nihale varsa ateşin üstüne konan ve eşit dağılmasını sağlayan bir aparat bu sorunu ortadan kaldırabilir. ikinci denemem oldukça lezzetliydi.  Çok güzel kabardı ve browni lezzetinde bir kek oldu.

Malzemeler:

  • 2 yumurta
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı su
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • 2 su bardağı un
  • 1 pk kabartma tozu
  • 1 pk vanilya
Üzeri için:
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 80 gr bitter çikolata
  • 1 su bardağı çekirdeği çıkarılmış vişne
  • Yarım su bardağı ceviz içi
Vişneli Tencere Keki Tarifi:
  1. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. süt, su, sıvı yağ ve kakaoyu ekleyip karışana kadar çırpın.
  2. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Tereyağıyla yağlanmış 27 cm çapındaki tencereye boşaltın.
  3. Vişne tanelerini, kıyılmış bitter çikolatayı ve ceviz parçalarını sırayla hamurun üstüne yayın. Tereyağını minik parçalar halinde hamurun üstüne dağıtın. Kapağını kapatıp kısık ateşte 15 dk pişirin. Piştikten sonra kapağını açmadan 15 dakika dinlendirin.

buraya hakkında yazısı gelecek

25 Comments

  1. emel Reply

    kayın valıdemdeyız bu hafta fırını ıyı pısırmedıgı ıcın ne yapsam dıye dusunuyordum bu tarıf ılgımı cektı ve cok guzel gorunuyor . bakalım bu aksam denıyecegım yorumumu yazacagm umarım ıyı olur

  2. emel Reply

    evet yaptım güzel oldu ama kapagını kapatmıyorduk sanırım bıraz dıbı tuttu tadı nefıs oldu 10 dk pişti

  3. gulseren Reply

    Ben bugun yaptim keki ve maalesef dibi yandi ustu pismedi. Tencerem gayet genis ve siemens markali kaliteli bir tencereydi.. neyi yanlis yaptim aceba hic bilemedim.. 🙁

  4. alihan Reply

    ben yaptım ama pek güzel olmadı malesef ortası üstü pişmemişti altı ise yanmıştı ama sanırım ilk denemem diye oldu 2.sini yapmayı düşünüyorum

  5. buse Reply

    Ben boyle bir tarif ariyordum ve cok iyi oldu fakat ustunde cok ince bir tabaka pismiyor bu sorunu nasil halledebilirim iki kere yaptim cok lezzetli oldu fakat dedigim gibi ustu cig kaliyor . bu tarifi daha fazla kullanmak istiyorum yardimci olursaniz sevinirim

    1. Hatice Yaşar Post author Reply

      Daha ince dökebilirsiniz. Daha geniş bir tencereye yani. kapağını daha geç açabilirsiniz ki buhar pişmesini sağlasın aklıma gelen problemler bunlar umarım yardımcı olabilmişimdir.

  6. Nur Reply

    Ben yaptim ayni tarifi olmadi rezil oldum arkadaslara yaa alti yandi ustu cıvık kaldi kisik atesteydi bide 🙁

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.