güllü cupcake yapımı

Güllü Cupcake- Gülfem Pınar

güllü cupcake yapımı

 

1. hafta 1. yarışmacı.

Malzemeler:

Hamuru için:

  •  3 yumurta
  • 1 cay bardağı süt
  •  2 cay bardağı sıvı yağ
  •  200 gr. Seker (Yaklaşık 1,5 su bardağı)
  •  300 gr. Un (Yaklaşık 3 bardak)
  •  1 paket kabartma tozu
  •  1 paket vanilya
  •  arzuya göre damla çikolata
  •  bir portakalın rendesi
(Yumurtaları çırpıp içine şekerimizi ve vanilya şekerini karıştırıyoruz. Ardından geriye kalan tüm malzemeleri koydum içine ve tekrar mikserle çırptım. Hamurumu kurabiye kalıplarına döküp üzerileri pembeleşene kadar pişirdim)
Krem Şantisi için:
  • Dr. Oetker Orman meyveli krem şanti (Paketin üzerinde tarif edildiği gibi yapılır.)
Güller için:
  •  280 gr. Bitter çikolata
  • 2,5 yemek kaşığı bal
( Çikolataları benmari usulü erittim. içine balı ekleyip biraz karıştırdım. Ardından streçle (Frischhaltefoliye ile) kaplayıp, oda ısısında soğuttum. Sert bir hamur oluyor, fakat elimizle yoğurduğumuz zaman yumuşuyor hamur.
Gül şekli:
Öncelikle bir damla şekli yapıyoruz çikolata hamurumuzla. Sonra fındık büyüklüğünde hamurumuzu alıp, elimizde yuvarlıyoruz. Ardından üzerini ince bi şekilde bastırıyoruz, yaprak şeklini alana kadar. Ardından yaprağımızı damlamızın etrafına sarıyoruz. Arzu ettiğiniz yaprak sayısına göre bu işlemi tekrarlıyoruz)
Güllerin yapımı:

buraya hakkında yazısı gelecek

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.