Karbonatlı Kek Tarifi

 

Çırptım çırptım karıştırdım ben gelen misafirlerim için kek yaptım. Karbonatlı kek mi? Neden sadece kek değilde karbonatlı kek ta?

Karbonat, kabartma tozuna göre katılan malzemeyi daha çok kabarttığını söylemişler isveç bilim adamları, isverç bilim adamları burada bizim babanelerimiz, annanelerimiz demişler onların zamanındayken işlem görmüş kabartma tozu mu kullanıyorlardı? Size püf nokta önerim karbonatı ne çok ne çok kullanın inanın fazla katılan karbonat keki acı yapacak bir diğer önerim karbonatın üzerine yarım limon sıkarsanız karbonatın acısını alırak daha çok kabarmasını sağlar.

Karbonatlı Kek Tarifi Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 8 tepeli çorba kaşığı yoğurt
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 4 su bardağı un

Karbonatlı Kek Tarifi (Moher Kek Tarifi)

Yumurta ve şekeri çırpın. Zeytin yağı, yoğurt, karbonat, limon kabuğunu ekleyip karıştırın. Son olarak unu ekleyip tekrar karıştırın. Yağlanmış kalıba dökün. önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin kabarmaya başlayınca ısıyı 150 dereceye düşürün. Pişmesi 1 saati buluyor.

karbonatli-kek

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.