Batılılardan aldığımız krep diyemeyip de pankek dediğimiz sabah kahvaltılarında ekmek niyetine tükettiğimiz kahvaltılık diyebilir. pankek tarifi aslında tava keki denilir ama biz batıdan almışken tam alalım değil mi krepten farkı ne tam olarak bende anlamadım ama şunu demeden de geçemeyeceğim  tadı enfes oluyor çayınızın yanında ama siz yerseniz kahveyle yemeği tercih edin 🙂

Pankek tarifi oldukça basit. Yumurta, un, kabartma tozu, toz şeker, süt, ayçiçek yağı gibi temel malzemeler içeriyor bu pratik hamur işi. Servis ederken meyve dilimleri, eritilmiş çikolata çeşitleri, çeşit çeşit reçeller hmmmm  oldukça yakışıyor.

Şimdiden ellerinize sağlık diyor, nefis tarifimizle sizleri baş başa bırakıyoruz.

Pankek Malzemeleri

  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı şeker
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tutam tuz

Havuçlu Tarçınlı Kek

Pankek Tarifi

  1. Yumurta ve şeker çırpılır. Daha sonra süt ve sıvı yağ eklenir. Sırasıyla un, kabartma tozu, vanilya ve tuz eklenir.
  2. Tava önceden orta ateşte ısıtılır. (yağlanmaz)
  3. Hepsinin aynı büyüklükte olması için bir ölçü kepçesi olmalı. Isınan tavaya bir kepçe dökülüp kendiliğinden yayılması beklenir. Kepçe ile yaymaya çalışmayın, görüntüsü bozulur. 1 dk kadar sonra üzerinde kabarcıklar oluşmaya başlayınca dikkatlice çevirin. Pişmiş mi diye bir kaldırıp bırakmayın. İstenilen renk elde edilmez yoksa.  Diğer tarafı da pişince ocaktan alın.

En Çok Merak Edilenler:

  • Daha Güzel Kabarması için? Vaktiniz varsa dinlenmek için 30 dakika bekletin veya hemen pişirmeye başlayın. 
  • Krepleri dondurabilir miyim? Sonradan Tüketebilir miyimEvet! Krep dondurmak ve sonradan anında hazırlamak için mükemmel bir fikir. Bu şekilde, haftanın herhangi bir günü bir, buzluktan çıkartarak tüketebilirsiniz. Krepleri dondurmak için ilk önce onları pişirin ve daha sonra bir fırın tepsisine dizerek buzlukta saklayabilirsiniz. İstediğiniz zaman buzluktan çıkarıp yiyebilirsiniz.
  • Kaç Kalori?Porsiyon Başına: 158 kalori; 5.9 21.7 4.5 38 504

One Ping

  1. Pingback: Çilekli Muhallebili Pasta - Resimli Pasta Tarifleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.