tarçınlı kurabiye

Acı Badem Kurabiye

tarçınlı kurabiye

Komşumuz Lütfiye teyze’nin çok sevdiğim bir kurabiyesi. O elini yağlayıp hamurdan gelişigüzel parçalar koparıp tepsiye koyuyordu. Ben öyle beceremedim yuvarlayıp yassılaştırdım.Çok sevdiğim bu kurabiyeyi evlenirken defterime kaydetmiştim. Nasıl olmuşsa yanlış yazmışım tarifi, ilk denemem başarılı olmadı. Tarifi düzenleyip tekrar yapmak bugüne kısmetmiş. Dilerseniz ceviz yerine badem de kullanabilirsiniz. Yanında bir su bardağı sütle yemenizi tavsiye ediyorum.

Malzemeler:

  • 1 büyük çay bardağı yoğurt
  • 1 büyük çay bardağı erimiş tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • Yarım su bardağı ceviz
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 6 büyük çay bardağı tam buğday unu
  • 1 pk kabartma tozu
  • 2 büyük çay bardağı toz şeker
 

Acı Badem Kurabiyesi Tarifi:

  1. Önce sıvıları sonra katıları ilave edip yoğurun. En son cevizi ekleyip tekrar yoğurun. Cıvık bir hamur olacak.
  2. Elinizi sıvı yağla yağlayın hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassılaştırın.
  3. 180-190 derece fırında 20-25 dk pişirin. Benim fırınımda 20 dakikada pişti. 24 adet kurabiye çıktı.

 

 

buraya hakkında yazısı gelecek

4 Comments

  1. kurabiye tarifi Reply

    Merhaba çok lezzetli görünüyorlar, ben de blogumda kurabiye tarifleri yayınlamayı düşünüyorum. Ara sıra bu lezzetli tariflerden ilham almam gerekebilir sanırım 🙂

  2. hacer Reply

    çok güzel görünüyo daha önce bende hazırların arkasında yazılı malzemeleri karıştırp yapmıştım biraz sert oldu ama tadı güzeldi içinde badem ezmesi de vardı. sizin yaptığnız da göremedim.unuttunuz mu acaba diye soruyorum yakın zaman da denemeyi düşünüyorum.

  3. neşe Reply

    Tarifinizi yaptım henüz pişirmedim ama siz cıvık hamur diyorsunuz bilakis son derece katı bir hamur oldu.Acaba un miktarını yanlış mı yazdınız?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.