hurmalı kurabiye tarifi

Hurmalı Kurabiye

Hurmalı Kurabiye tarifi Kardeşim Tuğba’ dan aldığım bir tarif.  Kurabiyeyi o kadar övdü ki ilk fırsatta denemeye karar verdim.

İçinde pekmez ve hurmanın olması başlı başına bir lezzet şöleni olması için yeterli iki sebepti.

22 adet kurabiye çıktı. Fırından çıktıktan kısa bir süre sonra tükendiler. 🙂

Tarifte küçük bir değişiklik yaptım tam buğday unu kullandım.

Fırında Sigara Böreği

Hurmalı Kurabiye Malzemeler:

  • 2 Yumurta
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 125 gr tere yağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar tam buğday unu ( yaklaşık 4 su bardağı )
  • 11 iri hurma

Hurmalı Kurabiye Üzeri İçin:

  • Pekmez

Hurmalı Kurabiye Tarifi:

  1. Öncelikle hurmaları yıkayıp üzerini geçecek kadar sıcak suda 1o dakika bekletin. Çerkirdeklerini çıkarıp ikiye bölün.
  2. Hamuru için yumurta, şeker, sıvı yağ ve tereyağını karıştırın. Nişasta, un ve kabartma tozunu da ilave edip yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. (22 adet çıkıyor. ) Yuvarlayıp elinizde yassılaştırın. Yarım hurmayı ortasına koyup kapatın, yuvarlayın.
  3. 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkar çıkmaz üstlerine birer tatlı kaşığı pekmez dökün.

hurmalı kurabiye tarifi

 

buraya hakkında yazısı gelecek

3 Comments

  1. ebrulim Reply

    kurabiyeler çok güzel oldu.ben içine ceviz de koydum.gerçekten çok tatlı oldular.aslında hamura hiç şeker konmasa bile olacak gibi.

  2. beyaz beren Reply

    kurabiyeler çok güzel oldu.ben içine ceviz de koydum.gerçekten çok tatlı oldular.aslında hamura hiç şeker konmasa bile olacak gibi.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.