Mercimekli Poğaça

Malzemeler :

  • 125 gr margarin
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • tuz
  • 3,5 – 4 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım su bardağından biraz fazla yeşil mercimek
  • Çörek otu

Mercimekli Poğaçanın Tarifi

  1. Margarini eritin. Sıvıyağ, yoğurt, yumurta akı ve tuz  ile birlikte karıştırma kabına alın iyice karıştırın.
  2. Un ve kabartma tozunu ekleyin iyice yoğurun.
  3. Diğer tarafta mercimeğin üstüne 3-4 parmak geçecek kadar su koyun yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan mercimeğin suyunu süzün. 2 yemek kaşığı tereyağını tencerede eritin. Üstüne mercimeği dökün. 1-2 dakika karıştırarak kavurun . En son tuzunu atıp karıştırın.
  4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.Elinizde yayın mercimekli harçtan koyun. Hamuru büzüştürerek ortada kapatın. Birleştirdiğimiz kısımlar alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin. Isıtılmış 190 derece fırında 20-30 dakika pişirin.

3 Comments

  1. eda Reply

    ben bunun patateslisini yaptım şuan ama kabartma tozu yerine maya kullandım. okadar yumuşak oldu ki anlatamam kokusu tüm evi sardı 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.