Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi

Bahçe üzüm yaprağından yaprak sarması sararken saatler sürüyor… yerken ise sadece bir anlık çerez gibi düşünmeden gidiyor 🙂 Yoğurtlu yoğurtsuz  zeytinyağlı yaprak sarma her sofranın zeytinyağlılar olarak baştacı olmuştur.

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi için Gerekli Malzemeler

  • 500 gr salamura asma yaprağı (Tokat yaprağı)
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 tane orta boy  limon

Peynir Ve Ballı Pizza Tarifi

İç Harç Malzemeleri

  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 4-5 adet orta boy kuru soğan
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı kaynar su
  • Dolmalık fıstık yani Çam Fıstığı (isteğe bağlı)
  • Kuş üzümü (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber,kırmızı biber (isteğe bağlı olarak)
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 2 kesme şeker (aroma vermesi daha lezzetli bir tad veriyor öneririz)
  • 1 su bardağı kıyılmış maydanozYaprak Sarmışken Yanına gidecek güzel bir tarif

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi

  • İlk önce sarmanın iç harcını hazırlamalıyız bunun için yapmamız gerekenler zeytinyağını geniş tabanlı bir tencerede soğanlar ile birlikte kavurana kadar pişirin . Ardından üzerine (isteğe bağlı olarak)  dolmalık fıstığı da  koyup kavurmaya devam edin.
  • Daha önce suda beklettiğiniz pirinci soğanlarla birlikte kavurun.
  • Ardından diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
  • 1 su bardağı sıcak suyu da ilave edin harcı kısık ateşte 5 dakika kadar pişirdikten sonra ocaktan alın.
  • Tokat asma yapraklarını damarlı kısımları üstte kalacak şekilde açın. Her bir yaprağın orta kısmına; iç harçtan eşit şekilde paylaştırın.
  • Kenar kısımlarını içe alıp, geniş kısmından uç kısmına doğru ilerleyin.
  • Tencerenin tabanını birkaç adet asma yaprağı ile kaplayın.
  • Hazırladığınız sarmaları, sıra halinde, yan yana dizin. Son olarak Limonu halka halka dilimledikten sonra sarmaların üzerine yerleştirin.
  • Pişme esnasında açılmamaları için sarmaların üstünü düz bir servis tabağı ile kapatın. 1,5 su bardağı sıcak su ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını da tencereye ekledikten sonra sarmaları, kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişirin.
  • Ilık veya soğuk nasıl seviyorsanız öyle servis edin. Umarım beğenirsiniz bizi İnstagram hesabımızdan da takip edebilirsiniz.https://www.instagram.com/pastadefteri/
Share

One Ping

  1. Pingback: Bazlama Tarifi - Resimli Pasta Tarifleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.