Pratik Lokma Tatlısı

Kıvam olarak mayalı hamurla yapılan lokma tatlısından biraz sert oldu. Ama lezzeti gayet yerindeydi. Kabartma tozu kullanılarak yapılması tarifi inanılmaz pratikleştiriyor. Şekil vermesi, yağa atması da çok daha kolay oluyor tabi. Canınız ne zaman lokma çekse hemen deneyebileceğiniz bir tarif…

Malzemeler:

• 1 yumurta
• 1/4 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağından biraz fazla un ( 1+1/4 su bardağı)
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• Kızartmak için sıvı yağ
• Süslemek için; pudra şekeri,hindistan cevizi, toz fıstık

Şerbeti;

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• çeyrek limon suyu

Pratik Lokma Tatlısı:

1. Şerbeti için su ve şekeri tencereye alın kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin bir taşım kaynatıp altını kapatıp soğutun.
2. Yoğurt ve yumurtayı karıştırın. Üstüne unu eleyin. Kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştırın. Hamur ne çok cıvık ne çok katı olacak.
3. Ellerinizi unlayarak yada suyla ıslatarak hamurdan minik toplar yapın çok kızgın olmayan yağda kızartıp şerbetin içine atın. Şerbeti çekene kadar bir müddet beklettikten sonra pudra şekeri, hindistan cevizi ve toz antep fıstığıyla süsleyin. Tarif 4 kişiliktir.