akıtma tarifi

Akıtma

akıtma tarifi

 

Yabancı dillerde krep olarak geçen hamur işinin dilimizdeki ismi akıtma… Peynirle yada içine reçel, pekmez yada bal sürerek farklı lezzetler yakalayabilirsiniz…

 

Malzemeler:

  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı tam buğday unu
  • 2 yumurta
  • 1 çay kaşığı pekmez
  • bir tutam deniz tuzu
  • Tavayı yağlamak için tereyağı
Akıtma Tarifi:
  1. Yumurta, tuz ve pekmezi çırpın. Sütü ilave edin çırpmaya devam ederek son olarak unu ekleyin pütürsüz hale gelene kadar çırpın.
  2. Oda sıcaklığında bir saat bekletin. Dilerseniz geceden hazırlayıp buzdolabında da bekletebilirsiniz.
  3. Tavayı ısıtın tereyağıyla çok az yağlayın. Hamurdan 1 er kepçe dökerek iki yüzünü de pişirin. Hamuru tavaya dökerken tavayı ateşten alın tavayı sallayarak hamuru yayın ki her yeri eşit pişsin.

buraya hakkında yazısı gelecek

8 Comments

  1. Şerife Reply

    Krep’in içine ben soğan kıyma karabiber karışımını sarıp rulo yapıyor ve fırınlıyorum üzerine sarımsaklı yoğurt onun üzerinede tereyağlı sos dökerek yiyoruz oda güzel oluyor akşam kahvaltılarında falan:)

  2. aynur Reply

    akıtmayı bende çok severim bizde akşam kahvaltılarında yeriz ama sizin tarifinizi ilk kez duyuyorum güzel bir tarif deneyeceğim

  3. gerze-sinoplu Reply

    çok güzel bir tarif;çok hoşumuza gitti bizde mutlaka yapacağız bu tarifleriniz için çok teşşekür ederiz ve devamını bekleriz iyi günler :DDDDDDD

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.