Kandil Simidi

17 Haziran 2010 Perşembe gününü Cumaya bağlayan gece, rahmet, bereket ve mağfiret mevsimi olarak nitelendirilen üç aylara girdiğimizi müjdeleyen Regaip kandilidir. Herkesin kandilini en içten dileklerimizle kutlarız. Kandil kandil simitsiz olmaz diye düşündük.

Malzemeler:

  • 1 paket margarin(Oda sıcaklığında)
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağından bir parmak eksik üzüm sirkesi
  • 1 paket kabartma tozu (Ben mahlep ve Susam aromalı  kabartma tozu kullandım)
  • tuz
  • 3,5-4 su bardağı un
  • Susam

Kandil simidi tarifi

  1. Yumurtalardan birinin akını simitlerin üzeri için ayırın. Kalan yumurtalar ve margarini karıştırın. üstüne sirkeyi dökün biraz daha karıştırın.
  2. Un , tuz  ve kabartma tozunu ilave edin iyice yoğurun. Hamurdan parçalar koparın çubuk şekline getirin  yuvarlayın uçlarını birleştirin. Önce yumurta akına sonra susama bulayın. 180 derece ısıltılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

buraya hakkında yazısı gelecek

3 Comments

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.