Zeytinyağlı Kırmızı Biber Dolması

Malzemeler:

  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı salça
  • 2 orta boy soğan
  • 2 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 2 tatlı kaşığı nane
  • tuz
  • 1 su bardağı su
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı (üzerine gezdirmek için)
  • 1 su bardağı su (pişirmek için)
  • 8 adet ince kırmızı biber

Zeytinyağlı Kırmızı Biber Dolması Tarifi:

  1. Yemeklik doğranmış soğanı 1 çaybardağı zeytinyağıyla kavurun. Pembeleşnce salçayı ekleyip biraz daha kavurduktan sonra baharatları, pirinci ekleyin bir iki tur karıştırıp 1 su bardağı sıcak su döküp kapağını kapatın. Suyunu çekince ocaktan alın ılımaya bırakın.
  2. Biberlerin içine pilavı doldurun. tencereye alıp üstüne 1 su bardağı su dökün kaynayınca altını kısıp biberler yumuşayana kadar pişirin.

buraya hakkında yazısı gelecek

2 Comments

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.