Kedi Dili Tatlı

Yapımı kolay ve lezzetli bir tatlı. Ben Bim’in bisküvisini kullanıyorum. Dikkat edilmesi gereken şey bisküvileri aralarında boşluk kalmayacak şekilde yerleştirmek aksi halde krema yumuşayan bisküvilerin arasından akıyor. Tatlıda çukurcuklar oluşturuyor. Görüntü olarak çok şık durmuyor. Bisküvi miktarını ve kabın ölçüsünü tarifte yazdım bu ölçüyle yapıldığında böyle bir sorun oluşmuyor.
Malzemeler:
  • 1,5 Paket kedi dili bisküvi (300 gr)
  • 1,5 su bardağı sıcak süt
  • 1,5 çorba kaşığı şeker

Kreması için;

  • 5 su bardağı süt
  • 5 çorba kaşığı un (tepeleme)
  • 10 çorba kaşığı şeker
  • 1 poşet krem şanti
  • 1 su bardağı soğuk süt ( krem şanti için )

Çikolata Sosu İçin;

  • 1 su bardağı su
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • 1 su bardağı tozşeker

Kedi Dili Tatlı Tarifi:

  1. Krema için süt, un ve şekeri tencerede tel çırpıcıyla iyice karıştırın. Altını açıp karıştırarak pişirin. Göz göz olunca altını kapatın. Biraz ılımasını bekleyin. Krem şantiyi 1 su bardağı sütle çırpın. Kremayla karıştırın.
  2. 27-27 cm’lik kare kaba bisküvilerin yarısını 1,5 su bardağı sıcak süt, 1,5 çorba kaşığı şeker karışımına batırıp yerleştirin. Kremanın yarısını bisküvilerin üstüne dökün. Kalan bisküvileri de aynı şekilde yerleştirdikten sonra kremanın kalan yarısını üstüne dökün.
  3. Çikolata sosu için malzemeleri tencerede iyice karıştırdıktan sonra ocağa alın. Kaynadıktan 2-3 dk sonra altını kapatın. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra  kremanın üstüne dökün. Tatlıyı buzdolabında 2-3 saat beklettikten sonra servis edin. Buzdolabında beklediği zaman çok daha güzel oluyor.

buraya hakkında yazısı gelecek

107 Comments

  1. selin Reply

    denedim ama kreması çok akışkan oldu.kıvamını tutturamadım. baya da kaynatmıştım. bi de kreması çok arttı. batırdım malesef. :(((

  2. Gülşen Reply

    Denedim gercekten cok güzel bir tarif….Herkesın denemesini tavsiye edıyorum….denemeye deger…

  3. güşah Reply

    çikolata sosum fotodaki gibi akışkan olmadı. kreme ile karıştı alacalı bişey oldu üstü :)) neden olabilir?

  4. buket Reply

    yeni yaptım bi gün sonrası için, çok mu bekletmiş oluyorum diye tereddütteyim sadece. tadına baktığımdada haber veririm size:)

    1. Hatice Yaşar Post author Reply

      Teşekkür ederim. 🙂 Kremalı pastalar buzdolabında bekletilince çok daha iyi sonuç alınıyor.hem pasta kremayı iyice çekiyor hemde yoğunlaşıp servisi daha kolay ve güzel oluyor.

  5. büşraa Reply

    ilk pastamı yapmak üzereyimm kedi dili tatlı:) bu benm için önemli bi deneyimm olucak inşallah:) paylaşım için çok teşekkürler..

  6. kadriye Reply

    çikolata sosu yerine pastanın üzerine meyveli jöle,tavsiye ederim …görüntü ve lezzet harika oldu…

  7. aysel Reply

    krema ve sos fazla geldi ve çok akışkandı.bisküviler resmen yok oldular! tarife göre yaptım ama :/

  8. ceren Reply

    sevilen tarifler listesinde yer alan bu tatlının ölçülerinin yanlış olduğunu düşünüyorum.tepsim de dediğiniz ölçülerdeydi herşeyi harfiyen yaptım ki daha önce de pasta tecrübem olmasına rağmen bu pasta cırcıvık saçma sapan bişey oldu.nişanlımın doğumgünü içn yapmıştım her zaman yaptığım iyi olmasına rağmen aksilik bu ki tuttum bu tariften yaptım pişman oldum rezil oldum.. bu tarifteki mantık hatasını çözmeniz dileğiyle.dikkat ettim de olumsuz yapılan yorumlara da bir cevap yazmamışsınız..bunu da ayrıca kınıyorum.

    1. Hatice Yaşar Post author Reply

      defalarca yaptığım bir tatlı hiç bir sorunla karşılaşmadım. Kremalı tatlılarda kremayı soğutup dökmek gerek. Soğudukça kıvamı artar. Krema çok sıvıysa un miktarını arttırabilirsiniz. Ölçüler gramla değil kaşıkla olduğu için el ayarı illaki farklı olacaktır.

  9. özlem özer Reply

    Bende Bu tatlının ölçülerinin yanlış olduğunu düşünüyorum.tepsim de dediğiniz ölçülerdeydi herşeyi harfiyen yaptım ama hiç anlatıldığı gibi olmadı.Tüm malzemem çöpe gitti.bi kere şeker ölçüsü kesinlikle hatalı.kedi dilini ıslatmak için kullanılan süt mümkün deil 1.5 su bardağı olamaz nerdeyse yarım kilodan fazla süt kullandım.mümkünse bu talının yapılışının videosunu görmek isterim…ancak o zaman inanırım bu tatlının bu ölçülerle yapıldığına

    1. Hatice Yaşar Post author Reply

      Merhaba Özlem Hanım, şeker ölçüsünü neden hatalı bulduğunuzu anlamadım. Kedi dillerini ıslattığımız sütün miktarını ben 1,5 su bardağı kullandım yeterli oldu. Yarım lt süt kullanırsanız bisküviler hamur olur muhallebiyi taşımaz.

  10. ELA Reply

    mrbaaaa…. ben 11 Yasindayım. bu pastayı yaptım ve coooooooo…..k gzlll
    olmşşşş…. tAVSİYe EdeeriMmMMMMmmmmMMM……

  11. pınar kurt Reply

    ben pastayı az önce denedim herşey çok güzel oldu taki çikolatalı sosu pastanın üzerine dökene kadar çok cıvık oldu,pasta kabardı, rengi açık oldu nedeni nedir acaba?

  12. burcu Reply

    tarif güzel ancak çikolata sosu için verilen şeker ölçüsü çok fazla. ben bir çay bardağı kullanmama rağmen çok geldi 1 su bardağı sakın kullanmayın.

  13. nalan Reply

    ayyyy kızzlaaaarr ben küçük borcamda yaptım şimdi. oh oh oh. Misafirlerim de bayıldı. Sağolun şekerleeerrr

  14. Yasemin Reply

    Tarifi yapmaya kalkıştığım gün elimde sadece 1 litre süt vardı. Kremaya yetmiyordu ama bu krem şantili pratik tarif de güzel görünüyordu. Biraz daha kedi dili pasta tarifi aradım ve başka bir tarifte 5 tepeleme kaşık una 3 bardak süt ile krema yapıldığını gördüm. Kremayı ordaki tarifle yapıp kalan pastanın tamamını burdaki gibi yaptım. Kreması tam kıvamında (koyu) ve yeterli miktarda oldu. Kremada sorun yaşayanlara 3 bardak sütle denemelerini öneririm.. Sosu için tekrar süt aldım ve hazır çikolata sosu (kenton marka) alıp 3 bardak sütle yaptım.. gayet akışkan ve hafif çikolata acılığı olan bir sos oldu.. sanırım pastam çok güzel olacak..

  15. Cagla Reply

    Tarifi harfiyen uyguladim ama ciddi sekilde ölçüde hata var 5 çorba kasigi un yerine 7-8 olmali. Tesekkurler pastayi mahvettiginiz icin. Bir de guzel falan diye övünmeyin. Önce tarifi duzeltin. El miktari degisir ama bu kadar da fazla degismez. Arada dağlar kadar fark var. Yazıkkk…

  16. Hafize Reply

    mrhblar, ben almanyadan yaziyorum.burda krem santi toz degilde sivi seklinde satilio 200g kadar. onu kullansam olurmu acaba ??

  17. tulay Reply

    ben bimden iki paket kedidili aldim buyuk boy borcamla yaptim biraz mantik lazim banada islatmak icin sut yetersiz gelmisti ama civimamasi icin yeterliymis bencetatli cok olumlu sadece ayarlamaya dikkat edicez ikincisinde daha mukemmel olcagindan emenim paylasimlariniz icin tesekkurler

  18. meltem Reply

    Hatice hn. merhaba! Geçen gün Waffle tarinizi yaptım ve çok hoşuma gitmişti. Öyle olunca yapacağım pastayı da sizin sunmuş olduğunuz “Kedi Dili Tatlı” tarifine göre yapmaya karar verdim.
    Tadı çok güzel oldu. Ama Kreması için kullanılan 5 bardak süt fazla geldi. (Veya 5 çorba kaşığı un az geldi de diyebiliriz.)
    Misafire değil de kendimiz için yaptığımdan dolayı benim için sorun yaratmadı. Çünkü tadı güzel.
    Teşekkürler

  19. nihal Reply

    aynı tarıftekı gıbı olculerı kullandım ve kremasını kıvamı cıkolata sosunun kıvamı cok guzeldı yogundu sadece kremada bıraz un kokusu aldım tek kusur o guzel yanı

  20. Aysun Tosun Reply

    Ölçülerde kesinlikle bir hata var….krema çok sıvı oldu.Pisiirmeye devam etmeme rağmen koyulaşmadı bir türlü.Öyle göz göz falan olmuyor. Eh ortaya birşey çıktı, evet lezzetli ama dilim dilim değil…..kaşık kaşık yiyorsunuz….sunumu şık olmadı. :(((((((

    1. Hatice Yaşar Post author Reply

      Aysun Tosun; dediğin durum göz göz olmaması unun az gelmesinden kaynaklanıyor. En yakın zamanda tarifin ölçülerini tekrar gözden geçirip güncelleyeceğim.

  21. Esra Reply

    Krema icin bende gercekten ununun az geldigini dusunuyorum. Ve cokolata sosuda civik oldu malesef..:(

    Ama tadi guzel goruntusune cok fazla onem vermedik yedik afiyetle.

    Birdaha ki sefere azcik daha un katmanizi ve belki nisasta cokolata icin iyi
    Gelecek.

  22. Beyza Reply

    Çok harika oldu tarifiniz ve ölçüleri gayet iyi paylaşım için teşekkürler. Arkadaşlar kremanın ölçüleri oldukça iyi kıvamını beğendim..

  23. yasemin Reply

    tarifinizi denedim harika oldu fakat cikolata sosu yerine kalan kremanin icine cikolata parcalari koydum erittim son katina koydum ve en son kalan santi ile uzerini susledim tekrardan sos hazirlamadim tadi da harika oldu

  24. ali Reply

    çok güzel gözüküyor ayrıca soğuduğunda daha güzel oluyor ben soğukken yiyorum ama bazen beklemedeyken yiyorum

  25. songül Reply

    berbat bir pasta tarifi kesinlikle denemeyin ölçülerde hata var muhallebi oldu pasta değil yazıklar olsun sana bilmiyorsun madem insanların emekleriyle oynama yazık sana

  26. hilal Reply

    16 yasındayım ve ilk tatlımı bu tarife göre yaptım,göz göz oldu gayette güzel yetti. krema konusunda katılıyorum ama ziyan olmadı,hepsini paylaştırdım gayet güzel gözüküyor şimdilik. bol kremalı tadı da harika:) tarif için teşekkürler

  27. nazlı küçük Reply

    Yorumların çoğunda güzel deyince bi deneyim dedim emeğime yazık cidden ölçüler yanlış öyle ağır olduki yerinden kalkmnadı bi arkadaşın dediği gibi kaşıkla ye emeğinize saygı duyuyorum ama önce bi yapıp deneyin sonra buraya koyun ama tadı güzel. Keşke daha büyük tepsiye daha fazla bisküvi kullanarak yapsaydım

  28. yaren Reply

    Hatice hanim bu olculer buyuk dikdortgen borcamda nasil olur kremanin, sosun fazla geldigini dusunursek eger arkadaslar oyle yazmis ben yeni dahil oldum siteye tsk ederim

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.