İncir Uyutması Malzemeleri
- 1 su bardağı kuru incir
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
- Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
İncir Uyutması Hazırlanışı
1
Kuru incirleri yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
2
Bir tencereye sütü ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte karıştırarak ısınmaya bırakın.
3
Süt kaynamaya başladığında, kesilmiş incirleri ekleyin.
4
Karışımı karıştırarak, incirler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
5
Pişme süresinin sonunda tarçın ve vanilya özütünü ekleyin ve karıştırın.
6
Ocağı kapatın ve incir uyutmasını bir süzgeç yardımıyla pürüzsüz bir kıvama gelene kadar blendır veya çırpıcı ile karıştırın.
7
İncir uyutmasını servis kaselerine paylaştırın.
8
Üzerini isteğe bağlı olarak ceviz içi ile süsleyebilirsiniz.
9
Soğumaya bırakın ve ardından buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
10
Soğuk olarak servis yapın ve afiyetle tüketin.
11
İncir uyutması hazır! Keyifle yiyebilirsiniz.
